成立于1991年，全球知名的中式飲食上市集團(tuán)，旗下設(shè)有多個(gè)不同飲食風(fēng)格的餐飲品牌，專(zhuān)業(yè)從事餐飲服務(wù)/食品生產(chǎn)制造/農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖/面包糕點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)等多產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)
稻香集團(tuán)由一九九一年成立至今，已建立了坐擁超過(guò)一百一十個(gè)食肆及餅店的龐大網(wǎng)絡(luò)，分別遍布香港及華南地區(qū)。這些食肆均位于中心地段，人流暢旺，吸引了大量生活豐裕的中檔市場(chǎng)顧客。
集團(tuán)成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集團(tuán)」旗下設(shè)有十八個(gè)品牌。各品牌自有不同的飲食風(fēng)格，針對(duì)個(gè)別顧客群或喜好，因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區(qū)共存，而且均能表現(xiàn)理想。此外，不同食肆品牌的風(fēng)味和裝潢，如員工制服、餐具和室內(nèi)裝修等也各具特色。
稻香集團(tuán)利用創(chuàng)新而有效的市場(chǎng)推廣策略，成功為食肆吸引新的顧客，并加強(qiáng)了各品牌在市民心目中的地位。例如鐘菜則因其「不加味精、不加人造色素」的承諾而深受歡迎。
稻香能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲食業(yè)中高速增長(zhǎng)而且廣受歡迎，主要有以下因素。
選擇豐富：稻香集團(tuán)的多元化品牌策略，為顧客不同的口味和喜好及在不同的場(chǎng)合提供多種選擇。在顧客有不同的需要時(shí)，集團(tuán)有不同品牌的食肆以供選擇，有助鞏固集團(tuán)整體的市場(chǎng)份額。
質(zhì)量?jī)?yōu)良：稻香集團(tuán)在選材用料、編寫(xiě)菜單、烹調(diào)以至服務(wù)方面均一絲不茍。集團(tuán)在各營(yíng)運(yùn)層面引入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，同時(shí)細(xì)心挑選及培訓(xùn)員工，務(wù)求由食肆經(jīng)理、廚師至服務(wù)員皆具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧。此外，所有食材均經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的檢查，以保障維持在優(yōu)質(zhì)水平。
信譽(yù)昭著：顧客外出用膳，均希望能享受到個(gè)中樂(lè)趣。稻香集團(tuán)一直努力不懈，以專(zhuān)注于提供優(yōu)質(zhì)的用膳體驗(yàn)見(jiàn)稱(chēng)。經(jīng)過(guò)集團(tuán)努力推廣后，各食肆均廣受顧客歡迎，同時(shí)亦備受推崇。
大膽創(chuàng)新：稻香集團(tuán)由市場(chǎng)推廣以至食品制作，每個(gè)層面均強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新的意念。其中，「一蚊雞」、「碟碟十二蚊」、「食飯鴿送」和「皇席宴」系列均是稻香集團(tuán)廣為人知的市場(chǎng)推廣活動(dòng)之一。集團(tuán)部份食肆采用「開(kāi)放式廚房」的概念，表現(xiàn)了對(duì)其產(chǎn)品和廚房運(yùn)作充滿(mǎn)信心。這個(gè)突破傳統(tǒng)的手法，令顧客對(duì)食品準(zhǔn)備的過(guò)程一目了然，同時(shí)亦提高顧客對(duì)這飲食文化重要一環(huán)的興趣。
贊 0
踩 0
1141
