外婆家餐飲集團(tuán)旗下,主打各色烤魚的時(shí)尚餐飲連鎖品牌,湄公魚烤魚是其招牌特色菜品,以口味豐富和配菜多樣著稱
爐魚,只做爐火烤魚的“小而美”餐廳,在所到城市,受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。
爐魚延續(xù)了外婆家一貫氣質(zhì)——時(shí)尚。不同的是,它更具活力、一種青春的涌動(dòng)。個(gè)性時(shí)尚的裝飾、類似于酒吧的自由氛圍,三五成群圍坐于卡座或吧臺(tái),烤魚和啤酒是必備元素。
將街角巷尾常見的烤魚搬上餐桌,并利用爐烤的創(chuàng)意烤出5個(gè)品類19種獨(dú)具特色的口味,豐富的配菜及冷菜搭配,改變了烤魚唱“獨(dú)角戲”的餐桌布局。“爐魚”,這里有一切關(guān)于青春的印記。