麥當(dāng)勞旗下獨(dú)立咖啡連鎖店品牌,選用優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆現(xiàn)場(chǎng)研磨、調(diào)制咖啡,提供各類咖啡飲品和一些與之搭配的食物
麥咖啡(McCafe)為麥當(dāng)勞旗下咖啡品牌。1993年誕生于澳大利亞,它可以以獨(dú)立咖啡店形式出現(xiàn),也可以和麥當(dāng)勞甜品站一樣分立快餐店的兩個(gè)角落之一——這是麥當(dāng)勞試圖為歐美顧客營(yíng)造咖啡館氣氛的一種特殊業(yè)態(tài)。在麥咖啡的角落里,麥當(dāng)勞不但添置了咖啡機(jī)為顧客現(xiàn)場(chǎng)研磨咖啡豆,提供各類咖啡飲品,還出售一些與之搭配的食物。
麥當(dāng)勞宣布計(jì)劃2010年于京、廣、滬、深四大城市新開65家“麥咖啡(McCafe)”獨(dú)立咖啡店。
McCafé咖啡師們堅(jiān)持只在烹煮咖啡前研磨咖啡豆,讓客人能體驗(yàn)從研磨到調(diào)制,每一個(gè)步驟的精細(xì)手作美感。McCafé還鼓勵(lì)咖啡師們親切與客人交談互動(dòng),并從其需求出發(fā),賦予每一杯咖啡不同的靈魂與個(gè)性。
麥咖啡堅(jiān)持選用的100%阿拉比卡咖啡豆。優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡原豆大多生長(zhǎng)在南美洲及非洲。這里年均溫度15-25℃,雨量豐沛、空氣濕度高,是此類咖啡豆生長(zhǎng)的理想之所。
阿拉比卡咖啡豆兼具堅(jiān)果的甘味與花香的甜味,制成的咖啡香氣濃郁,口感細(xì)膩柔和,還帶著焦糖的回甜和淡淡的苦味。在精心栽培與細(xì)心采收之后,McCafé進(jìn)行專業(yè)的中、深度烘焙,喚醒每一滴咖啡的醇厚風(fēng)味,為您帶來愉悅的啜飲體驗(yàn)。