源自法國的知名甜點品牌,以生產(chǎn)巧克力馬克龍而聞名,專業(yè)從事巧克力、馬卡龍等甜點產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售
Jean-Paul Hevin是新派法國巧克力的佼佼者,對于創(chuàng)新始終有著極熾熱的野心且充滿想象力;1988年,他在巴黎7區(qū)Motte-Picquet街開設(shè)了自己的第一家店Le Petit Boule,目前,Jean-Paul Hevin的產(chǎn)品不僅在法國銷售,更出口到日本,香港,上海。
Jean-Paul Hevin一直熱衷于向人們介紹手工制作的巧克力穿透棒,從好的種植園主中挑選出好的可可豆,讓·保羅·海文按照釀酒師釀造葡萄酒的方式為自己的酒吧調(diào)制每種可可豆。但有時好的可可種植園會激勵他用來自單一風(fēng)土的大豆制作巧克力棒,然后,巧克力棒成為“Grand Crus”系列的一部分。