珍酒源自1975年,始終專注釀造高品質(zhì)醬酒,采用傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝,匠心釀造,長期陶壇珍藏,精心勾調(diào)而成,市場主銷產(chǎn)品主要有老珍酒、珍八、珍十五、珍三十等
珍酒主要采用高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎(銀獎)而正式踏入中國名酒行列。
貴州珍酒誕生于1958年偉人“把茅臺酒搞到一萬噸”,讓更多人喝到像茅臺一樣的醬香好酒的美好夙愿,起源于1975年“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目。
經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗,1985年,“易地茅臺酒”在當時全國白酒界泰斗周恒剛、季克良等主持的業(yè)內(nèi)鑒定會上通過鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長,空杯留香持久,香味及微量元素成分與茅臺酒相同,具有茅臺酒基本風格……”后因“酒中珍品”的題詞,而定名珍酒。