始建于1950年,中華老字號白酒釀造企業(yè),專注于高粱白酒的釀造,旗下"晉泉"、"晉酒"系列產品采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,推出的晉泉禮祐、晉泉陳韻、晉泉1號、晉泉紅高粱、晉泉高粱白是享譽三晉的知名產品
始建于一九五〇年的太原酒廠是白酒釀造國有企業(yè)。六十八年來秉三晉人商德綿延經(jīng)典,承五千年技藝釀造瓊漿。歷酷暑嚴寒,煉似水柔情,鑄民酒品牌,釀瓊漿美酒。執(zhí)著于做高粱白酒的釀造者;文化歷史的保存者;全新價值的發(fā)現(xiàn)者,健康快樂的“出售”者。
“晉泉”、“晉酒”系列產品在繼承傳統(tǒng)釀造技藝的基礎上,采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,各種微生物轉化具有極其的豐富性,是生態(tài)型、健康型純糧釀造白酒。在全省白酒行業(yè)率先采用的激光二維碼防偽溯源系統(tǒng),使每瓶酒有了唯一的“身份證”,實現(xiàn)了從生產—流通—消費者真正意義上的防偽溯源體系。同山西大學聯(lián)合開發(fā)的“多級霧化白酒陳釀技術”使酒體的品質和口感發(fā)生革命性改變。企業(yè)所屬的太原市白酒技術中心具有完善的檢驗制度和齊備的檢測儀器。與食藥質監(jiān)、科研院所、大專院校的緊密協(xié)作,確保了出廠產品的優(yōu)級水平。
適銷時路的“晉泉禮祐”、“晉泉陳韻”、“晉泉1號”、“晉泉紅高粱”、“晉泉高粱白”是太原酒廠持續(xù)健康發(fā)展的根基所在。萬噸級的生產能力,千萬元的利稅水平,億元量的銷售收入,是千余名職工共同奮斗的成果。
“用心釀造,精準管理,確保質優(yōu),躍升品質”是企業(yè)經(jīng)營永恒的主題,發(fā)掘高粱白酒的經(jīng)濟價值、文化價值、科技價值、精神價值,賦予其時代價值是我們不懈的追求;洌洌晉泉酒,濃濃民牌情是廠商永遠的進行時。