專業(yè)從事雙孢菇育種、發(fā)酵、養(yǎng)殖、加工與銷售為一體的現(xiàn)代工廠化企業(yè)，建立了完善的智慧化雙孢菇養(yǎng)殖栽培現(xiàn)代科技園，融合全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技前沿技術(shù)，實現(xiàn)全年不間斷供貨、達(dá)成產(chǎn)、供、銷渠道以及冷鏈物流配套
江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人黃健光先生自上世紀(jì)80年代開創(chuàng)蘑菇事業(yè)，憑借著對蘑菇的摯愛和堅持，一做就是近40年，期間的風(fēng)風(fēng)雨雨、坎坷辛酸，非常人所能體會。黃先生說，這期間有很多其他行業(yè)的賺錢機會，但他都沒有選擇，只想用這一生將蘑菇事業(yè)做好。黃先生的話很樸實，卻充分詮釋了“擇一事終一生，不為繁華易匠心”。
80年代初期，那時蘑菇的種植還處于相對綠色的年代，黃先生大量收購蘑菇加工成罐頭，開始做OEM訂單業(yè)務(wù)，一直持續(xù)到1992年創(chuàng)立了福建裕興，自主蓋廠房、買生產(chǎn)線，升級加工技術(shù)，開始了蘑菇罐頭的外銷業(yè)務(wù)，合作過的企業(yè)客商及貿(mào)易組織遍及全球，產(chǎn)品銷往世界各地。他全身心投入蘑菇世界，對蘑菇流通領(lǐng)域的各個環(huán)節(jié)、細(xì)節(jié)了如指掌，通過與美國知名的蘑菇貿(mào)易企業(yè)喬治公司合作，使產(chǎn)品迅速擴展到美國領(lǐng)土，曾從中國出口美國的每10罐蘑菇罐頭中就有6.8罐是他的企業(yè)所生產(chǎn)。因此，黃先生也被業(yè)界譽為中國“蘑菇大王”。
隨著消費者需求不斷增加，很多個體種植戶與不法商家采用農(nóng)藥、化肥、增白劑等有害物質(zhì)來提高產(chǎn)能與賣相、降低種植成本，但此舉嚴(yán)重?fù)p害了蘑菇的品質(zhì)、危害了老百姓的飲食健康。然而，黃先生不為市場利益所誘，堅持做讓老百姓都吃得起的健康、放心好蘑菇，于2010年創(chuàng)立了江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，其戰(zhàn)略核心是自主培育高品質(zhì)生鮮蘑菇。黃健光先生說：“蘑菇是一個鮮活的生命，糙獷的環(huán)境與拙劣的工藝無法培育出好蘑菇，所以我會像呵護(hù)自己的孩子一樣去寵愛她們，滋養(yǎng)她們，‘養(yǎng)’育她們”。
裕灌采用了世界先進(jìn)的三次發(fā)酵技術(shù)，運用控溫、控濕、排氧、凈水等四大智慧系統(tǒng)，同時引進(jìn)美國高級保鮮技術(shù)，千方百計保證蘑菇品質(zhì)。為了能讓全國各地的消費者以實惠的價格吃上高品質(zhì)放心的蘑菇，推動大眾消費，裕灌分別在江蘇、湖北、陜西、河北等地布局產(chǎn)能，這樣做能實現(xiàn)規(guī)?；瘞淼膮f(xié)同效應(yīng)，提升流通效率，降低消費門檻。
為了樹立高品質(zhì)的行業(yè)標(biāo)桿，黃先生提出了“ELITE（精英）養(yǎng)菇法”，建立了養(yǎng)菇行業(yè)的制高標(biāo)準(zhǔn)，真正實現(xiàn)了從高品質(zhì)成品到源頭的可追溯系統(tǒng)。黃先生說：“我們的蘑菇是養(yǎng)出來的，過程的好壞直接決定結(jié)果，要讓消費者真真切切的看到養(yǎng)殖的過程，真正做到零農(nóng)殘、無漂白、無水洗。未來我們將不惜成本，也要做好的品質(zhì)，做行業(yè)的楷模”。
裕灌持續(xù)重金采購國外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，聘請國際專業(yè)科研團隊，引進(jìn)世界前沿技術(shù)工藝。至此，裕灌成為世界養(yǎng)菇理念的引領(lǐng)者，更是健康與品質(zhì)的踐行者，黃健光先生鄭重地向中國乃至世界提出了響亮的口號：“好蘑菇，養(yǎng)出來”。為此，裕灌先后斥資數(shù)十億人民幣致力于打造現(xiàn)代化、規(guī)?；某壞⒐酵鯂?，為中國白蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
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