創(chuàng)建于1941年美國,全球知名的咖啡沖泡設備供應商,集咖啡機、咖啡濾杯、手沖壺等產品研發(fā)、生產、銷售于一體的大型產業(yè)化企業(yè)
Chemex手沖壺又名美式濾泡壺,是由德國籍發(fā)明家Peter Schlumbohm所創(chuàng)造的。
Peter Schlumbohm出生于富裕的家庭,但卻在高中畢業(yè)后即加入了德國軍隊。也許是這段生涯讓他深感疲憊,在1918年他回國后,便以放棄家業(yè)繼承權的方式,以實現他繼續(xù)深造的理想。在柏林大學獲得化學博士學位后,他把主要精力投身在了發(fā)明創(chuàng)造上,早在1931年,他就前往美國第一次注冊了Chemex手沖壺的專利。
隨后的數十年時間里,Schlumbohm博士不斷打磨和完善Chemex的設計,使得它能兼顧美觀與實用這兩點。最終等到Chemex的完全體真正被發(fā)明出來,也已經要等到1941年的時候了。
Chemex優(yōu)美而獨特的曲線自它被發(fā)明起就備受人們的喜愛,而它頸部的耐熱木質衣領和皮繩更是點睛之筆,既散發(fā)著古典優(yōu)雅的氣息,又十分實用(充當耐熱墊)。
除了外觀之外,Chemex的出品品質也極高,由于它的濾紙相較普通日系濾紙更為厚實,能吸附更多咖啡中的油脂,因此萃取出來的咖啡口感更為清爽和純凈。