源自于1987年,知名串串香餐飲品牌,結(jié)合川渝兩地的口味把重慶火鍋和成都串串香融合,鮮香麻辣、湯色紅亮是其特色
成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司成立于2013年,旗下有鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香、鹵力拼鹵味火鍋、顧大家酸辣粉、落舌冒菜、打漁郎鮮魚火鍋等品牌。
截止2020年11月,全國門店812家,主要分布于西南區(qū)域(重慶、四川、貴州、云南、西藏)、西北區(qū)域(陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆)、華北區(qū)域(北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古)、東北區(qū)域(遼寧、吉林、黑龍江)、華東區(qū)域(上海、江蘇、浙江、江西、安徽、福建、山東)、中南區(qū)域(河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南)、港澳區(qū)域(香港、澳門),以及國外區(qū)域(美國、澳大利亞、加拿大、柬埔寨、馬來西亞等)。
1987年成都無縫鋼管廠退休職工顧大姐在成都春熙路天橋下開始擺攤。2013年成立了成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司,致力于將這口鍋的美味推向市場,讓更多人能夠享受這口獨特的味道。顧大姐結(jié)合川渝兩地的口味,將老一輩的手藝進(jìn)行了創(chuàng)新,創(chuàng)造出了把重慶火鍋和成都麻辣燙(串串香)融合在一起的做法,于是便有了如今風(fēng)靡全球的正宗鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香。
2016年鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香總店搬至新華公園后門,申請并拿下了鋼五區(qū)顧大姐、鋼管廠五區(qū)小郡肝,以及標(biāo)語“從來不日白,燙了才曉得”的注冊商標(biāo)。