始于1682年,法國歷史悠久的甜點品牌,如今隸屬于Perceva旗下,以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世,主營蛋糕/馬卡龍/巧克力等甜品,先后創(chuàng)造性推出易于攜帶的法式周末蛋糕、歌劇院蛋糕等知名產(chǎn)品,提供外賣和私人廚師服務(wù)
Dalloyau是法國歷史較為悠久的甜點品牌,以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世。品牌歷史可追溯至法王路易十四(Louis XIV)時期。自那時起,Dalloyau不斷為世界各地的美食家創(chuàng)造美妙的味蕾體驗。
1682年,Charles Dalloyau成為“太陽王”路易十四的“宮廷御廚”,也就是所謂的主廚。Dalloyau家族四代皆為法國皇室欽點御用。1802年,Jean-Baptiste Dalloyau在圣奧諾雷市郊路101號建立了“甜品坊”(Maison de Gastronomie)。他提出了“外賣”的革命性理念,不僅展現(xiàn)了自己的創(chuàng)新能力,還廣受巴黎人民的歡迎。
縱觀其歷史,Dalloyau總是不斷給人們帶來驚喜。20世紀(jì)50年代,Dalloyau發(fā)明了法式周末蛋糕(Weekend Cake,也稱為“旅行蛋糕”),這是一款可以被包裝起來并易于攜帶的蛋糕。1955年,Dalloyau制作出了歌劇院蛋糕(Opera),如今已風(fēng)靡全球。此后,公司業(yè)務(wù)不斷發(fā)展,不僅提供外賣服務(wù),還提供私人廚師服務(wù)。如今,Dalloyau在法國已設(shè)有多個銷售點,設(shè)立了26家特許經(jīng)營門店,在國際上占有一席之地。Dalloyau如今隸屬于Perceva旗下。2001年,Dalloyau成為法國精品行業(yè)聯(lián)合會成員。