咖啡機(jī)如何使用,咖啡機(jī)可以用來(lái)煮茶嗎
一、滴漏式咖啡機(jī)使用方法
將匹配的濾紙放入咖啡機(jī)的漏斗中。將7-9克咖啡粉按每杯放入濾紙中(小心咖啡粉進(jìn)入濾紙與漏斗壁之間的夾層)。關(guān)閉漏斗門。在水槽中每杯加175毫升咖啡,然后打開(kāi)電源。每天煮咖啡之前,先預(yù)熱咖啡機(jī),在水槽中加入半壺水,然后打開(kāi)電源。
1、把機(jī)器里面不新鮮的水頂出來(lái)。
2、清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各管道。
3、清洗咖啡煮制漏斗。
4、預(yù)熱咖啡壺。
最好使用過(guò)濾后的水來(lái)沖煮咖啡,尤其不能使用含氯的水.若使用自來(lái)水,采取凈水器與裝活性炭的過(guò)濾器,也能夠避免水中的雜質(zhì)及氣味。
水 ,大約可以分為軟水和硬水。將溶解于水的鈉、錳等換算后,量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水,因硬水會(huì)將導(dǎo)致單檸酸的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純凈水就可當(dāng)成軟水使用。
二、滴漏式咖啡機(jī)使用注意
1、咖啡的磨粉粗細(xì)程度是由您所選擇的咖啡設(shè)備而決定的。因?yàn)椴煌目Х戎谱鞣椒ㄋ枰煌哪シ鄞旨?xì)。
2、咖啡的最佳飲用溫度為85℃。
3、不同的制作方法需要不同的煮制時(shí)間 。
4、咖啡不可以再加熱,沖煮時(shí)應(yīng)注意僅煮每次所需的分量,且最好在剛煮好時(shí)飲用。
三、如何用滴漏式咖啡機(jī)泡茶
1、準(zhǔn)備好一臺(tái)滴漏式咖啡機(jī),洗干凈玻璃杯和水箱,濾網(wǎng)。
2、把洗干凈的濾網(wǎng)和玻璃杯都放入機(jī)子中,然后把茶葉放入洗干凈的濾網(wǎng)中。
3、把一大杯清水倒入咖啡機(jī)水箱中,千萬(wàn)注意水不可以超過(guò)最高水位,避免會(huì)溢水。
4、滴漏式咖啡機(jī)通電,并按下開(kāi)關(guān),稍微等一會(huì)茶水就會(huì)慢慢滴出到玻璃杯中了。
5、玻璃杯的茶水差不多有一杯了之后就可以拿出來(lái)倒杯子了。特別注意玻璃杯拿出來(lái)的時(shí)間不超過(guò)30秒,水是不會(huì)出來(lái)的,如果超過(guò)三十秒,熱水就會(huì)從水箱溢出來(lái)。
6、倒了茶水出來(lái)之后,把玻璃杯放回機(jī)子上,繼續(xù)煮茶。
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