如何制作酥餅

1、將面粉放入鍋中，用溫水將面粉干燥并制成面團(tuán)，然后將其與面條混合，完全immer煮，然后將其置于較低的溫度下。這個地方發(fā)酵了半天。

2、等面團(tuán)比原始面團(tuán)大一倍，并且有蜂窩狀的孔，表明面團(tuán)好。

3、將面團(tuán)放在砧板上，在面團(tuán)中間按一個小坑，放入少量小蘇打粉，加一點水，溶解小蘇打，然后揉成面團(tuán)。徹底。

4、油膩的做法：將豬油放入鍋中，以中火加熱，當(dāng)油熱至50%時將面粉放進(jìn)去，用木鏟攪拌，將表面和油均勻地混合，用黃色炒鍋炒，然后關(guān)火，放到鍋里。

5、將揉好的面團(tuán)揉成大面團(tuán)，將其均勻地攤在頂部，用勺子攤開，然后撒上適量的糖(如果您喜歡咸的話，撒成鹽)，然后將面團(tuán)的形狀卷起來滾。

6、用刀將面條卷切成合適的成分，然后用手捏住一只手，將其向外拉成薄卷，然后從一端將其卷起。制作一個圓盤，用手將其壓碎，然后用捏合棒形成一個小的薄蛋糕，制成一個面團(tuán)蛋糕。

7、在鍋里放一些油以加熱它。當(dāng)油熱30%時，將烤餅放在小火上，加熱并烘烤。蛋糕開始溶脹后，將蛋糕的反面翻過來。繼續(xù)烤至兩面都煮熟并呈金黃色，以便準(zhǔn)備酥脆可口的片狀糕點。

賣空蛋糕的做法和配方

海帶蛋白酥皮蛋糕

成分：面粉400克，海帶干50克，適量油，適量鹽，多香果粉做法：

1、將海帶放入碗中，使其發(fā)泡直至變軟。

2、酥脆：將60克面粉放入耐熱碗中。將油倒入鍋中并加熱使其冒煙。

3、慢慢倒入面粉。

4、快速攪拌，即油酥。

5、用冷水和面團(tuán)撒面粉，在表面上慢燉15分鐘。

6、喚醒面團(tuán)，將配料分開，揉成面團(tuán)，撒上少許鹽，多香果粉，然后用a面杖舔。

7、刷糕點。

8、然后在海帶絲上撒上好頭發(fā)。

9、將其卷起，切割，卷成一團(tuán)，用右手指輕輕拉長。

10、壓實，將其放入平鍋中，并貼上金色的兩個側(cè)面。

A菜油餅

成分：面粉400克，a菜80克，食用油適量，食鹽適量。

實踐：

1、準(zhǔn)備a菜和燒烤。

2、加入面粉和水，然后揉成光滑的面團(tuán)。

3、煮熟的油，鹽，面粉使酥脆;韭菜洗凈，切碎，備用。

4、面粉分為兩部分。進(jìn)行復(fù)印并將其打開成大塊。

5、涂上糕點并撒上韭菜。

6、從一端卷起。分為幾個部分。

7、做成一個小的圓形蛋糕胚。

8、加熱鍋并在蛋糕上涂一層油。

9、黃色的兩面都可以炸小火。

手捏蛋糕

成分：面粉300克，適量的食用油和適量的辣粉。

實踐：

1、在面粉和較軟的面團(tuán)中加入適量的水。如圖所示，面團(tuán)柔軟而硬。

2、將面團(tuán)用濕布覆蓋約10分鐘，將其放在面粉板上，并分成小部分使用。

3、分開分開的面團(tuán)，用拐杖形成稀薄的蛋糕。

4、加入少許辛辣粉和食用油。

5、均勻撒上辛辣粉和食用油，然后像紙扇一樣將面團(tuán)折疊。

6、從一端開始折疊面團(tuán)，將其慢慢卷起，然后將最后一根尾巴塞入面團(tuán)。

7、將軋制的面團(tuán)粘在面粉上并弄平。

8、彌補(bǔ)蛋糕胚的大小。

9、將平底鍋放在火上，放入食用油，直到變熱?？境梢粋€好的餡餅胚。

10，炸至金黃色，翻面。

11、翻面時，用鍋鏟打碎蛋糕皮，使整個蛋糕變脆。

早餐蛋糕

成分：250克面粉，適量的油，鹽和生菜。

實踐：

1、將面粉加到鹽中形成團(tuán)。

2、用濕布覆蓋并喚醒20分鐘。

3，切碎的生菜。

4、將面團(tuán)敲成矩形。

5、在蛋糕上涂一層油，撒上鹽，然后散開生菜葉子。

6，依次滾動。切成小段并弄平橫截面。

7、將適量的油倒入鍋中，然后將展平的蛋糕兩面炸成金黃色。

8、用小鏟子鏟蛋糕。

咖喱糕點芝麻餅

成分：面粉500克，咖喱粉20克，食用油2匙，食鹽，黑芝麻40克做法：

1，面粉溫水和良好的水可以完全滲透到略軟的面團(tuán)中。

2、將咖喱粉加到食用油，鹽，面粉中放入糕點中備用。

3，將面團(tuán)分成三個小塊。他們分為大面團(tuán)。

4、應(yīng)用咖喱糕點。

5，從一端卷起。切成小塊;捏兩端。

6，扭轉(zhuǎn)幾次。壓成圓形蛋糕，將其搗碎成稍大的圓形蛋糕胚，撒上黑芝麻。

7、鍋中抹上一層油，放入餅胚;煎至兩面焦黃，裝盤食用。