咖啡是一種世界范圍內(nèi)都很普及的飲品，在進(jìn)入中國(guó)后，咖啡很快受到中國(guó)人的喜愛(ài)。咖啡的主要成分是咖啡因，適量喝咖啡有興奮、提神、健胃的作用，但如果飲用不當(dāng)，就會(huì)危害健康。這里有一些喝咖啡的知識(shí)供大家學(xué)習(xí)借鑒。

喝咖啡應(yīng)在早上或兩餐之間，不要在進(jìn)餐后或邊進(jìn)餐邊喝咖啡，以免影響胃腸對(duì)食物中礦物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。喝咖啡應(yīng)注意補(bǔ)鈣?？Х戎械目Х纫蚩勺璧K鈣的吸收，長(zhǎng)期飲用可引起骨質(zhì)疏松等病癥。有喝咖啡習(xí)慣者，每天至少喝一杯牛奶?；蜻m當(dāng)多吃些含鈣食物。孕婦不宜喝咖啡。有報(bào)道說(shuō)，咖啡因可能引起胎兒發(fā)育遲緩，可增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，甚至造成新生兒的發(fā)育和智能的異常。

飲酒后不宜喝咖啡。酒精對(duì)大腦、心臟、肝、腎等組織有一定毒害作用，如果酒后再喝咖啡，就會(huì)如同火上澆油，加重酒精對(duì)人體的損害，其危害作用超過(guò)單純喝酒的許多倍。喝咖啡應(yīng)少放糖?？Х缺旧砭褪且环N高熱量飲品，如果喝咖啡放糖過(guò)多，就會(huì)使熱量倍增，長(zhǎng)期飲用這樣的咖啡，就會(huì)使人體發(fā)胖。睡前不要喝咖啡，咖啡中的咖啡因可使人興奮，睡前喝咖啡就可能久久不能入睡。 喝咖啡一次以一杯為宜（約50-100毫升），濃度適中，不可過(guò)量。

每日飲三杯咖啡老人癡呆率減半

最近有研究顯示，早上起床后，喝一杯茶或咖啡，長(zhǎng)期養(yǎng)成習(xí)慣，不但令人全日精神抖擻，而且對(duì)健康大有裨益。茶與咖啡中所含的咖啡因，一向被人視為可上癮，但是，近年的研究表明其好處也不少。例如，咖啡因有助治療癌癥、大腦疾病、糖尿病，甚至是蛀牙。不少人用咖啡提神，因此一天喝多杯咖啡；他們有喜訊了，研究證實(shí)，每天喝3杯咖啡可減低患上老人癡呆癥達(dá)一半。另外，有研究顯示，咖啡因有助緩和一種大腦化學(xué)物質(zhì)的減少，而帕金森癥正是由這種化學(xué)物質(zhì)減少所引起。