碳酸飲料的成分并不復(fù)雜。它主要包括酸性物質(zhì)，如碳酸水、檸檬酸、甜味劑、香料、一些含有咖啡因、人工色素等。除了碳水化合物，充氣碳酸飲料幾乎不含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然碳酸飲料一般沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但不同的產(chǎn)品有不同的特點(diǎn)，其中一些確實(shí)具有補(bǔ)充維生素和電解質(zhì)的功能。此外，碳酸飲料中的某些成分對(duì)人體有不利影響。

以下可能是碳酸飲料影響人體健康的主要成分：蔗糖、碳酸、阿斯巴甜、食品染料和磷酸。

蔗糖。1900年，美國(guó)食糖消費(fèi)量平均約為1.5磅/人/年。目前，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)達(dá)到了驚人的180磅/人/年,這大部分由于碳酸飲料的增長(zhǎng)引起——平均每罐汽水含有10茶匙糖，過(guò)多的蔗糖攝入可能會(huì)導(dǎo)致蛀牙和肥胖。國(guó)產(chǎn)飲料品牌

碳酸。碳酸是由于二氧化碳融入水中或者其它液體而形成。二氧化碳是一種細(xì)胞代謝廢物，因而身體并不“歡迎”。碳酸通過(guò)削弱胃酸而增加了身體的負(fù)擔(dān)，從而干擾正常的身體消化。因而患有胃和腸道潰瘍的人，不宜飲用碳酸飲料。

阿斯巴甜。阿斯巴甜是一種低卡路里的人造甜味劑，具有抑制身體新陳代謝作用。阿斯巴甜也被認(rèn)為與抽搐、抑郁、失眠、煩躁、虛弱、頭暈、偏頭痛和情緒不穩(wěn)定有關(guān)。

食品染料。許多碳酸飲料含有食品染料，這些人工色素已經(jīng)被證明與少兒多動(dòng)癥（ADHD）等疾病相關(guān)。根據(jù)沃克博士《飲料可能損害健康》一書，目前有超過(guò)100萬(wàn)兒童由于過(guò)量飲用軟性飲料而造成腦損傷。民族品牌

咖啡因。咖啡因是一種精神藥劑，長(zhǎng)期過(guò)量使用會(huì)成癮，一旦停用，就會(huì)表現(xiàn)出各種戒斷癥狀。雖然它的成癮性和戒斷癥狀不如真正的毒品明顯，但是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，以及內(nèi)臟器官等比較薄弱的地方，仍然有破壞作用。一次性攝入250mg咖啡因即會(huì)使中樞神經(jīng)產(chǎn)生異常興奮，一罐355ml的可口可樂(lè)含有的咖啡因?yàn)?5mg，這樣換算的話，目前市面上出售的2L的可口可樂(lè)含有的咖啡因約253.6mg，如果你喝一桶這樣的可樂(lè)，那么你的中樞神經(jīng)就已經(jīng)受到破壞。

磷酸。磷酸可能灼傷人體內(nèi)臟，但更重要的是擾亂身體內(nèi)微妙的磷鈣平衡。如果飲用大量的碳酸飲料而導(dǎo)致體內(nèi)磷酸偏高，人體不得不從骨骼中釋放鈣質(zhì)來(lái)恢復(fù)體內(nèi)正常的酸堿平衡。因此，磷酸的存在可能導(dǎo)致骨骼結(jié)構(gòu)的損害，并引起骨質(zhì)疏松。 1994年，美國(guó)《青少年健康報(bào)》發(fā)布了“飲用可樂(lè)與女童骨折緊密相關(guān)”一文，提出常喝碳酸飲料的青少年，特別是女孩，發(fā)生骨折的危險(xiǎn)要比其他同齡人高3倍；常喝可樂(lè)類碳酸飲料的女孩，更是骨折的“高危人群”，比其他同齡人高5倍。近年來(lái)也有不少研究已經(jīng)證實(shí)這一結(jié)論。

不過(guò)也有學(xué)者提出異議：內(nèi)布拉斯加州大學(xué)的一份報(bào)告顯示：雖然人們每天飲用碳酸飲料會(huì)增加患骨質(zhì)疏松癥的機(jī)率。但是，致病的原因并非因?yàn)樘妓犸嬃现械某煞謱?duì)人體的骨骼造成傷害，而是因?yàn)樗赡苡绊懭藗儗?duì)含鈣物質(zhì)的攝入，比如牛奶。這份報(bào)告刊登在2001年的《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上，這項(xiàng)研究認(rèn)為，碳酸飲料和含有咖啡因的飲料都不會(huì)直接導(dǎo)致人體的骨質(zhì)疏松癥，它只是影響人們的營(yíng)養(yǎng)攝入習(xí)慣：每天飲用碳酸飲料的消費(fèi)者往往不會(huì)再飲用牛奶，因此就無(wú)法攝入足夠的鈣質(zhì)，這才是造成鈣缺乏癥和骨質(zhì)疏松的直接原因。