在地球上，哪里有水，哪里就有生命，一切生命活動都是起源于水的。沒有水，食物中的養(yǎng)料不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達起作用的部位。說起水就會想到茶，中國是舉世公認的茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、制作和飲用茶的國家，種植茶的歷史可追溯到傳說中的神農(nóng)時代，距今大概已有五千年左右的歷史。

飲茶是中國人的傳統(tǒng)習俗，并逐漸發(fā)展成為了中華民族文化之瑰寶。中國是茶的故鄉(xiāng)，從神農(nóng)時代中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，直到現(xiàn)在，各族同胞還有以茶代禮的風俗。中國人開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。這里面有“茶”;中國文化七枚瑰寶：琴棋書畫詩酒茶。這里面也有“茶”?？梢姷茫?，既在人們的物質(zhì)生活中堅實了生命的根基，又在大家的精神生活中散發(fā)著濃郁的芬芳。那么飲茶需泡茶，泡茶需好水，水是茶的載體，用好水泡茶，才能聞到茶的清香，嘗到茶的甘醇，賞玩茶湯的美好色澤。說到泡茶水，如今市面上常用來泡茶的水種類也是不少的，比如怡寶、農(nóng)夫山泉、娃哈哈等等。不過，相信很多人都不能區(qū)分這些水到底泡茶有什么區(qū)別吧，甚至感覺就算再貴的水喝起來都是一樣的。其實，泡茶水從古至今都是很有講究的，在琳瑯滿目的泡茶水品牌中，記者調(diào)查與試飲中發(fā)現(xiàn)的一個新生代泡茶水精品不得不提，那就是漁灃山泉水。

茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中這樣說：“山水上，河水中，井水下?！币馑季褪敲鞔_指出用來泡茶的水，以山中流出的山泉水為最佳。宋徽宗品水觀點是，“水以清、輕、甘、冽為美，輕甘乃水之自然，獨為難得……但當取山泉之清冽者……”(趙佶《大觀茶論》)。

綜合古人評水觀點: 所依據(jù)標準不外乎兩條，一是水質(zhì)，即要求水輕、清、活;二是水味，即無味，冷冽。現(xiàn)代總結(jié)出評水要點就是輕、清、活、冽。

輕，古人所說的水之輕、重，和現(xiàn)代科學中所說的軟水、硬水有相似之處。現(xiàn)代科學認為，每升水含有八毫克以上鈣鎂離子的稱為硬水，反之為軟水。實踐證明，用軟水泡茶，茶湯的色、香、味三者也是俱佳，用硬水泡茶,則茶湯變色，香、味也大減。漁灃山泉水鈣成份4-10mg/L，鎂成份1.4-6.8mg/L，與輕水之要求完全吻合。

清，是對飲用水最基本的要求，即要求水質(zhì)無色透明，潔凈，無懸浮物。這一點，市面上只要是嚴格有出廠標準的飲用水基本都能做到。

活，指泡茶所用的水不能是死水，不是靜止的，水貴鮮活。流水不腐，流動的活水有自然凈化作用，活水中細菌等微生物也不易繁殖，氧氣和二氧化碳等氣體也含量較高。用活水沖泡出來的茶湯更加鮮爽、活潑。

冽，意為寒、冷?！昂?，凍也，覆冰之貌”，“泉不難于清，而難于寒”(國藝新《煮泉小品·清寒》)。水溫寒冽的泉水一般水源受污染少，水性也更活，泡出來的茶湯滋味更加純正、鮮活，寒冷的水尤其以雪中泉水為佳。

漁灃山泉水水源地位于長白山北坡的原始森林中，全年冰雪覆蓋期長達290天左右。長白山在清朝時被視為皇室的龍脈之地，被封禁長達二百多年，1960年又被列入國家級自然保護區(qū)，嚴禁獰獵、墾植、放牧、開礦、爆破、采伐。水源地周圍遍布包括鹿、虎、熊、雪哈、人參、靈芝、猴頭菇、松茸等珍貴動植物。松融的積雪熔化后，滲入玄武巖裂縫中，在補給、徑流、滲泄等循環(huán)過程中，經(jīng)高溫、高壓條件下，通過溶濾、離子交換等水文地質(zhì)化學作用，富含了偏硅酸等20多種對人體健康有益的礦物質(zhì)和微量元素，形成了天然、純凈、無污染、甘甜爽口的優(yōu)質(zhì)自涌冷礦泉水!能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于防止骨質(zhì)疏松，具有促進新陳代謝、保養(yǎng)皮膚，有效增強肌體免疫能力，延緩衰老等等作用。

綜上所述，漁灃泡茶專用水確為泡茶之上乘用水!