制作松子仁粥的方法并不復(fù)雜。先將米洗凈，用油拌好，腌30分鐘，然后將松仁洗凈，瀝干并搗碎成泥；鍋里加水，高熱煮沸，加入腌好的米和松仁泥，再煮沸，放入小火煲煮60分鐘，直到米汁變稠。另外，松子仁粥也可以和核桃一起煮，這樣更有營養(yǎng)！讓我們看看具體的做法吧！

松子仁粥怎么做

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量

【制作】將松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用

【用法】早晨空腹及晚上睡前服

【功效】補(bǔ)虛，養(yǎng)液，潤肺，滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦?、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥

主料：粳米100克松子仁15克

輔料：白糖8克

1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

2.松子仁洗凈切碎；

3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸；

4.再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜相克：

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。

松子和什么一起煮粥好

小米、松子仁、核桃、枸杞

我們需要準(zhǔn)備小米、松子仁、核桃、枸杞。先熱鍋后再轉(zhuǎn)小火把松子仁炒香待用;核桃仁用清水洗凈;小米洗凈;鍋內(nèi)倒入清水蓋上大火燒開;水開后倒入小米;倒入核桃仁;撇去浮沫后蓋上轉(zhuǎn)小火;煮至小米粘稠后熄火;盛入碗中撒上松子仁和枸杞即可。

松子仁米粥的適宜人群

松子仁米粥是一種對(duì)身體很有益處的粥品，老少咸宜，尤其適合產(chǎn)后便秘的媽媽們食用。那么，松子仁米粥的適宜人群還有哪些呢？

1、腦力勞動(dòng)者。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。其中谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力，適合用腦過度的人補(bǔ)腦健腦食用。

2、老年人。不飽和脂肪酸還有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。此外，它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

3、體虛便秘者。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子仁具有滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。松子仁的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。

4、女性。松子仁中含有大量的維生素E，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

松子仁米粥可以治便秘嗎

便秘是一種難以言說的痛苦，也是許多現(xiàn)代人都會(huì)患上的一種肛腸疾病，特別是現(xiàn)在社會(huì)壓力大，工作繁忙的白領(lǐng)們一坐就是一整天，經(jīng)常忙得連去個(gè)廁所的時(shí)間都沒有。他們把職場上學(xué)到的“忍字訣”用到了自己的身體上，許多人早巳習(xí)慣了時(shí)間充足時(shí)才上廁所，而不是依照體內(nèi)的反應(yīng)，忍便會(huì)逐漸導(dǎo)致便秘。

如果不幸患上了便秘，試著多喝松子仁米粥是可以起到一定的治療效果的。松子仁是會(huì)很好的通便食材，用它熬粥可潤腸增液，滑腸通便，而且松子仁的通便作用緩和，不僅適合白領(lǐng)階層，對(duì)于年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者老說，松子仁米粥是一劑很好的通便天然良藥。

寶寶可以吃松子仁米粥嗎

對(duì)寶寶來說，松子仁是一種非常有營養(yǎng)的輔食。松子仁中含有一種叫煙酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)寶寶的腦部發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育是很有幫助的；松子中豐富的無機(jī)鹽有助于有助于維持寶寶體內(nèi)基礎(chǔ)代謝的正常，排出毒素。松子仁中優(yōu)質(zhì)的蛋白和不飽和脂肪酸有助與寶寶提高自身的免疫力，減少患上小兒發(fā)育遲緩的風(fēng)險(xiǎn)。

不過，松子仁顆粒小，寶寶不懂得咀嚼，很容易被嗆到，所以要想寶寶吃得營養(yǎng)又安全，最好的辦法就是把松子仁熬成粥喂給寶寶，松子仁米粥就是很好的選擇啦！對(duì)于患有便秘的寶寶而言，松子仁米粥就是最佳的解病良藥。所以，松子仁米粥是非常適合寶寶吃的！