由原中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定的中國大陸的老牌企業(yè)。在1991年全行業(yè)的認(rèn)定中，有1600余家老牌企被授牌。2005年6月，中商合公布中華老字號認(rèn)定范圍征求意件稿，表明中華老字號的認(rèn)定工作在暫停14年后再次啟動。2006年4月，國家商務(wù)部發(fā)布了《“中華老字號”認(rèn)定規(guī)范（試行）》“振老字號工程”方案，表示在3年內(nèi)由國家商務(wù)部在全國范圍認(rèn)定1000家“中老字”，并以中華人民共和國商務(wù)部名義授予牌匾和證書。

老字號是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的極品。都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而最終統(tǒng)領(lǐng)一行。其品牌也是人們公認(rèn)的質(zhì)量的同義語?，F(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，使老字號顯得有些失落，但它仍以自己的特色獨樹一幟。在這些聞名遐邇的老店中，有始于清朝康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（公元1853年）為皇親國戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中國布鞋第一家”內(nèi)聯(lián)升， 有1870年應(yīng)京城達(dá)官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居，這些老字號是中華悠久歷史的一部分，在這里您經(jīng)歷的是傳統(tǒng)，體驗的是百年不變的服務(wù)。

標(biāo)志

圖形外形輪廓依據(jù)中國印章造型進(jìn)行深化，副形巧妙的連接成兩個漢字[字][號]的組合，[字][號]圖形貼切的表達(dá)出中華老字號的意義。

是緊密結(jié)合，自稱一體。顯示出中華文化的博大精深，也預(yù)示著傳統(tǒng)文化的魅力在現(xiàn)代社會的旺盛活力。用金石篆刻的手法也顯示出老字號的歷史感，突出其久遠(yuǎn)悠長的韻味，和時間積淀。[字][號]圖形上下融會貫通，體現(xiàn)出了商業(yè)流通與老字號之間相互共同影響發(fā)展的美好前景。

新的標(biāo)識的筆劃更加流暢、并且筆劃加粗，原有的標(biāo)志較柔弱，加粗后增強了力量感、歷史滄桑感和穩(wěn)重感；原有外框為很整齊的正方形，調(diào)整后為篆刻的形式，帶有濃烈的金石和印章的味道；筆觸調(diào)整得更加斑駁，進(jìn)一步強調(diào)了“中華老字號”的文化味道與歷史悠久的特征。 原有的標(biāo)識正形與負(fù)形比例不很協(xié)調(diào)，東道的設(shè)計師在這一點上也下了很大的功夫進(jìn)行精細(xì)的調(diào)整，調(diào)整后的標(biāo)識視覺上更加完美。 同時原有標(biāo)識的顏色明度對比弱，用色較沉舊，調(diào)整后的標(biāo)識顏色上選用最能代表中國文化特色的紅色為logo圖形的顏色，單色的使用增強了色彩在明度與色相上的識別性，易于在各種材質(zhì)上的應(yīng)用。

定義

“中華老字號”是指在長期的生產(chǎn)經(jīng)營活動中，沿襲和繼承了中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨特的工藝和經(jīng)營特色的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，取得了社會廣泛認(rèn)同，贏得了良好商業(yè)信譽的企業(yè)名稱，以及老字號產(chǎn)品品牌。

特色

老字號不僅是一種商貿(mào)景觀，更重要的是一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾，使全聚德成為北京的象征。而京城民間歇后語，如東來順的涮羊肉--真叫嫩、六必居的抹布--酸甜苦辣都嘗過、同仁堂的藥--貨真價實、砂鍋居的買賣--過午不候等，生動地表述了這些老字號的品牌特色。

過去老北京人諞富有句口頭禪：頭頂馬聚源，腳踩內(nèi)聯(lián)升，身穿八大祥，腰纏四大恒。這里說的“腳踩內(nèi)聯(lián)升”，是說能穿上內(nèi)聯(lián)升做的鞋，是對身份的一種炫耀。

范圍

百貨、中藥、餐飲、服裝、調(diào)味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品和其他商業(yè)、服務(wù)行業(yè)。 有名的像：全聚德、狗不理、內(nèi)聯(lián)升等等。目前全國各行業(yè)共有老字號商家約一萬多家，到今天仍在經(jīng)營的卻不到千家。