中國(guó)人對(duì)美食的熱愛(ài)程度隨著消費(fèi)水平的提高還在節(jié)節(jié)攀升，哪些香甜精致的糕點(diǎn)更是受到大批消費(fèi)者的喜愛(ài)。廣東有許多歷史悠久的糕點(diǎn)品牌，下面就一起來(lái)看看這些糕點(diǎn)品牌分別有哪些特色吧。

1.新寶堂

新寶堂由陳繼耀于光緒三十四年（1908）創(chuàng)立，是一家有108年歷史、具有深厚品牌文化底蘊(yùn)的“廣東老字號(hào)”企業(yè)，是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“新會(huì)陳皮制作技藝”傳承人單位和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。經(jīng)過(guò)四代人的傳承和發(fā)展，現(xiàn)發(fā)展成集新會(huì)柑種植基地、新會(huì)陳皮原材料批發(fā)、新會(huì)陳皮食品研發(fā)深加工、新會(huì)陳皮連鎖專賣店和電子商務(wù)，生物科技于一體的新會(huì)陳皮實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)公司。成員企業(yè)有：新寶堂陳皮有限公司、新寶堂陳皮食品有限公司、新寶堂陳皮柑普茶業(yè)有限公司、廣東新寶堂生物科技有限公司。新會(huì)陳皮被譽(yù)為廣東“三寶”之首，藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

2.中山咀香園

咀香園于2006年獲得“中華老字號(hào)”稱號(hào)，其創(chuàng)始人為潘雁湘。咀香園的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：清朝末年蕭家自梳女傭工制成名餅、民國(guó)時(shí)期為防假冒刊登打假?gòu)V告、新中國(guó)成立棄用打餅機(jī)沿用木印餅?zāi)！＞紫銏@主要有六個(gè)系列：杏仁餅系列、廣式月餅、餅干系列、蛋卷系列、曲奇系列、速食美系列。其公司座落于富饒迷人的珠江三角洲南部的中山市。老字號(hào)堅(jiān)持：誠(chéng)信、敬業(yè)、創(chuàng)新、學(xué)習(xí)的咀香園精神。在這種精神的不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)取中獲得了市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)的榮譽(yù)稱號(hào)。 在富饒迷人的珠江三角洲南部，有一座孕育了一代偉人、革命先行者孫中山先生的名城——中山市，而蜚聲海內(nèi)外的百年老字號(hào)，始創(chuàng)于1918年，中山咀香園就座落在這座名人城市的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的健康基地。中山杏仁餅，以咀香園生產(chǎn)為正宗，規(guī)模最大，質(zhì)量最佳，故又稱咀香園餅。

3.陶陶居

陶陶居現(xiàn)址在第十甫，是廣州飲食業(yè)中的老字號(hào)之一，主營(yíng)茶點(diǎn)、月餅、菜肴。其創(chuàng)辦時(shí)間一說(shuō)是清光緒六年（1880年），一說(shuō)是光緒十九年（1893年）。陶陶居被譽(yù)為“月餅泰斗”，其“陶陶居上月”更獲“金鼎獎(jiǎng)”及“中國(guó)名牌月餅”稱號(hào)。1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)；1998年經(jīng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國(guó)家特級(jí)酒家”。陶陶居酒家曾以其濃厚的文化、藝術(shù)氛圍、優(yōu)質(zhì)的菜點(diǎn)傾倒了無(wú)數(shù)文人墨客?，F(xiàn)已是一家可同時(shí)接待1300多人進(jìn)餐的著名大型酒家之一。陶陶居酒家制作廣式月餅技術(shù)力量雄厚，已有百年經(jīng)驗(yàn)，尤以生產(chǎn)月餅著稱，最著名的是“陶陶居上月”。其被譽(yù)為"月餅泰斗"，是與其制作的廣式月餅包裝精美、品質(zhì)優(yōu)良而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)分不開(kāi)的。"陶陶居"獲"金鼎獎(jiǎng)"及"中國(guó)名牌月餅"稱號(hào)。

4.仁信雙皮奶

大良仁信雙皮奶，始創(chuàng)于二十世紀(jì)三十年代，創(chuàng)始人董孝華因牛奶太多無(wú)法全部賣掉，機(jī)緣巧合，悟出了制作雙皮奶的技巧，成為了雙皮奶的創(chuàng)始人，在大良華蓋路開(kāi)設(shè)了“仁信雙皮奶”老店?，F(xiàn)在的仁信，有三百多個(gè)甜品種類，二十多個(gè)地方小吃，都深受食家的喜愛(ài)。無(wú)論是老字號(hào)的“仁信”雙皮奶店，還是別的雙皮奶店鋪，經(jīng)營(yíng)模式都與原來(lái)的不一樣：經(jīng)營(yíng)品種方面，甜品品種增多，原來(lái)僅有雙皮奶、鮮牛奶、燉雞蛋等不到10個(gè)品種，如今各種冰淇淋、西果制品等冷熱飲不下100種；經(jīng)營(yíng)理念方面，據(jù)這兩年從順德擴(kuò)展到廣州、有七十年歷史的大良仁信雙皮奶店的負(fù)責(zé)人介紹，在競(jìng)爭(zhēng)中，甜品要走新派路線，才能吸引食客。

5.致美齋

我國(guó)調(diào)味食品生產(chǎn)歷史悠久，醬和醋等調(diào)味品早在兩千年前就由我們的祖先發(fā)明。清朝盛期，致美齋醬園已是我國(guó)四大醬園一之了，因“致美齋”秉承傳統(tǒng)釀造之優(yōu)良制作精神而名聞遐邇?，F(xiàn)座落于廣州市北郊廣花二路的廣州致美齋食品有限公司，是在1958年初，將文德路致美齋工場(chǎng)及市內(nèi)多家醬園集中擴(kuò)建而成的。主營(yíng)醬油、蠔油、食醋、調(diào)味醬、調(diào)味汁、調(diào)味粉等共50多個(gè)產(chǎn)品，近100個(gè)規(guī)格，成為調(diào)味品系列化的專業(yè)公司。醬油、蠔油等調(diào)味品的產(chǎn)量和稅利已進(jìn)入國(guó)內(nèi)同行的前列?！　笆吃趶V州”這句話已流傳很久?；洸酥择Y名海內(nèi)外，除精心選料和獨(dú)特的制作技巧外，還與別有風(fēng)味的調(diào)味品緊密相關(guān)。而在眾多的調(diào)味品生產(chǎn)廠家之中，致美齋是其中的佼佼者。致美齋生產(chǎn)的調(diào)味品歷久不衰，今天，它已成為國(guó)內(nèi)外著名的廠家之一。

6.皇上皇

皇上皇創(chuàng)始于1940年，現(xiàn)總店位于下九路也文昌南路交界處?！盎噬匣省笔侵腥A老字號(hào)臘味品牌，具有悠久的歷久，由謝昌創(chuàng)辦。“皇上皇”原名“八佰載太上皇”，后更名為“東昌皇上皇臘味店”。截至2008年10月，“皇上皇”擁有“皇上皇” “香腸先生” 、“金冠”、“金風(fēng)”等品牌， 皇上皇“金冠”牌臘味有“臘味之王”優(yōu)質(zhì)名牌之稱。廣東有俗語(yǔ)：秋風(fēng)起，食臘味。從口感上來(lái)說(shuō)，廣東臘味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。其實(shí)就是廣式臘味內(nèi)部也有很多細(xì)微的差別，中山的臘味，就和清遠(yuǎn)、韶關(guān)的不一樣，這就如同口音，有距離就有差異?；噬匣式鸨K中，臘味作為主角出場(chǎng)并主持著一場(chǎng)勾人味蕾的味道會(huì)議。覆蓋在臘味飯表面的臘肉、臘鴨、臘腸的肉汁溫柔地、全面地滲透了滿煲的米飯，揭開(kāi)煲蓋，米香肉香撲面而來(lái)。

7.黃但記

黃但記，是廣東順德陳村人黃但于1927年開(kāi)創(chuàng)，制作出“薄如蟬翼、純白若雪”的“陳村粉”，歷經(jīng)近百年歷史傳承，發(fā)展至今，經(jīng)三代人的努力，已成為家傳戶曉的老字號(hào)品牌。傳承至今已到90多年。是一家順德特色食品、特色菜、陳村粉的餐店，這家佛山現(xiàn)存歷史最悠久的老字號(hào)之一，如今已發(fā)展成一家集特色餐飲、特色包裝粉面和佛山特色手信產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的大型綜合性品牌企業(yè)。黃但記近百年積累的傳統(tǒng)底蘊(yùn)及傳承創(chuàng)新，使一個(gè)個(gè)口味創(chuàng)新卻不失傳統(tǒng)的名菜呈獻(xiàn)給四方八面食客。菊花欖仁魚(yú)肚魚(yú)茸羹、秘制白切鵝、知味胡椒蝦等菜式都是從最傳統(tǒng)的順德名菜中加入創(chuàng)新制作元素演變而來(lái)。在發(fā)展餐飲的基礎(chǔ)上，黃但記讓傳承技藝的鳳凰卷等中式酥餅美食人人喜愛(ài)。

8.得心齋

得心齋創(chuàng)建于清朝乾隆年間，是一間有著300多年歷史的老店，得心齋的招牌產(chǎn)品醞扎豬蹄是與盲公餅、柱侯雞齊名的佛山傳統(tǒng)美食。得心齋的醞扎豬蹄不僅本地人喜歡購(gòu)食，即外來(lái)游客亦莫不以一嘗為快，很多游客還購(gòu)買回去品嘗或饋送親友。得心齋的醞扎豬蹄遠(yuǎn)銷至廣東全省及港澳各地。得心齋的醞扎豬蹄不僅本地人喜歡購(gòu)食，即外來(lái)游客亦莫不以一嘗為快，很多游客還購(gòu)買回去品嘗或饋送親友。得心齋的醞扎豬蹄遠(yuǎn)銷至廣東全省及港澳各地，全盛時(shí)期日銷百數(shù)十罐，往往供不應(yīng)求。調(diào)味方面，該店師傅也很講究，他們?cè)O(shè)有專柜，由師傅來(lái)站柜臺(tái)，制成品放在盆內(nèi)，用鹵水淹著，放在上面，顧客光顧多少，他就切多少，如果外來(lái)客人，他必問(wèn)明攜往何處，有多少路程，什么時(shí)候食用，他就根據(jù)這些情況，替顧客調(diào)好味，等到吃的時(shí)候，味道恰倒好處。

9.廣州酒家

廣州酒家于1939年建立， 改革開(kāi)放后，廣州酒家積極開(kāi)拓連鎖經(jīng)營(yíng)，企業(yè)規(guī)模由原來(lái)的一間店發(fā)展為包括有 6間高級(jí)酒家、1個(gè)大型食品生產(chǎn)基地及30多間連鎖食品商場(chǎng)等在內(nèi)的大型飲食企業(yè)集團(tuán)，總資產(chǎn)與達(dá)4億多元，在行業(yè)中位居全國(guó)前列。廣州酒家素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。廣州酒家原地是西關(guān)文昌廟和洪圣廟，1921年開(kāi)筑馬路時(shí)兩廟被拆除。商人陳星海與余漢謀及其弟集股在此開(kāi)辦西南酒家，聘有“南國(guó)廚王”之稱的鐘權(quán)大師執(zhí)廚，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，酒家被毀，重新開(kāi)業(yè)后改名廣州酒家。改革開(kāi)放后，廣州酒家積極開(kāi)拓連鎖經(jīng)營(yíng)，企業(yè)規(guī)模由原來(lái)的一間店發(fā)展為包括有廣州酒家6間高級(jí)酒家、1個(gè)大型食品生產(chǎn)基地及30多間連鎖食品商場(chǎng)等在內(nèi)的大型飲食企業(yè)集團(tuán)。

10.趣香餅家

趣香餅家是一個(gè)中華老字號(hào)的糕點(diǎn)企業(yè)，創(chuàng)建于1938年。二十世紀(jì)30年代，趣香餅家設(shè)在第十甫鬧市區(qū)。趣香餅家原是一間名為"佛有緣"的商店，以經(jīng)營(yíng)齋料為主，并兼營(yíng)涼果雜貨。1938年敬信義餅家的掌柜擬自立門戶從事餅餌業(yè)，看中了第十甫這一從商黃金地帶，租下了"佛有緣"。為取意又香又脆，便易名為"趣香餅家"，經(jīng)營(yíng)中西餅食。1943年，趣香餅家自設(shè)工場(chǎng)生產(chǎn)糕點(diǎn)，很受顧客歡迎。趣香餅家講究經(jīng)營(yíng)之道，靠選料上乘與做工精細(xì)，保證質(zhì)量，在40年代后半期已是馳名省港澳的餅家之一。1956年公私合營(yíng)，趣香餅家與"顯記"、"中國(guó)"、"適宜"、"四美齋"四家餅家合并，組成糕點(diǎn)加工廠，仍以"趣香"為名，集中了5間餅家的優(yōu)勢(shì)，技術(shù)力量更加雄厚，保持原有各家獨(dú)特風(fēng)味。 1964年中秋節(jié)，"趣香"推出新的名牌月餅，稱為"福、壽、康、寧四喜月"，又攀高峰。改革開(kāi)放后，"趣香"糕點(diǎn)生產(chǎn)不斷發(fā)展，逐步恢復(fù)了傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，還引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的面包自動(dòng)生產(chǎn)線和曲奇餅生產(chǎn)線，在市內(nèi)開(kāi)設(shè)多間餅家分店，積極開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng),目前有些產(chǎn)品已銷往美國(guó)、港澳等地，提高了趣香餅家在國(guó)內(nèi)外的知名度。

11.寶生園

廣州市寶生園有限公司以經(jīng)營(yíng)蜂產(chǎn)品、茶葉、保健食品為主，集科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的國(guó)家蜂業(yè)龍頭企業(yè)。創(chuàng)辦于1924年，距今已有80多年歷史。曾改名為"廣州蜂蜜店"，1989年恢復(fù)了原老字號(hào)，更名為"寶生園蜂產(chǎn)品總匯"，1993年10月被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予"中華老字號(hào)"稱號(hào)。二十世紀(jì)六十年代初期，在國(guó)內(nèi)蜂王漿的開(kāi)發(fā)利用尚處于探索階段時(shí)，"寶生園"即開(kāi)始大膽嘗試經(jīng)營(yíng)鮮蜂王漿的業(yè)務(wù)，由于寶生園出售的蜂蜜，全部經(jīng)過(guò)精細(xì)的滅菌、除雜、加工工序，故產(chǎn)品品質(zhì)純正、潔凈、不易發(fā)酵，寶生園知名度因此大大提高。

12.蓮香樓

蓮香樓是一所過(guò)百年歷史，有著“蓮蓉第一家”的美譽(yù)的老茶樓，廣州店位于荔灣區(qū)第十甫路。蓮香樓在香港設(shè)有分店，雖然兩者在經(jīng)營(yíng)上已經(jīng)是脫勾，但也可說(shuō)是同源異枝。1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)；1998年經(jīng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國(guó)家特級(jí)酒家”。廣州蓮香樓享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，有“蓮蓉第一家”之稱。1889年，在古老的廣州城城西一隅，一間專營(yíng)糕點(diǎn)美食的糕酥館開(kāi)業(yè)了，這就是蓮香樓的前身。那時(shí)，西關(guān)一帶繁華非常，住戶多是富裕人家，因而飲食業(yè)異常興旺。老制餅陳師傅改進(jìn)制餅工藝，用蓮子來(lái)制作餅點(diǎn)餡料，使之獨(dú)具一格，吸引客人。光緒年間，糕酥館改名為“連香樓”，并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，在香港九龍開(kāi)設(shè)了三家分店。為了保證餅食質(zhì)量，該店嚴(yán)格選用當(dāng)年產(chǎn)的湖南湘蓮。由于制作講究，生意日漸興隆。宣統(tǒng)二年，一位名叫陳如岳的翰林學(xué)士，品嘗了蓮蓉食品后，有感于蓮蓉獨(dú)特的風(fēng)味，提議給連香樓的連字加上草頭，眾人一致贊同，他遂手書(shū)“蓮香樓”三個(gè)雄渾大字。高懸于該樓門前的金漆牌匾上的“蓮香樓”三個(gè)大字，便是這位學(xué)士的手跡。

13.泮溪酒家

泮溪酒家，相連風(fēng)光旖旎的荔灣湖公園，這里是1000多年前南漢王劉長(zhǎng)的御花園“昌華苑”的故地，也是昔日的“白荷紅荔、五秀飄香”的“荔枝灣”。1947年，粵人李文倫在這片“古之花塢”上創(chuàng)辦了一家充滿鄉(xiāng)野風(fēng)情的小酒家。當(dāng)時(shí)，附近有5條小溪，其中一條叫“泮溪”，故此，小酒家也以“泮溪”命名。開(kāi)業(yè)之初，泮溪異常簡(jiǎn)陋，只用竹木、松皮搭架荷塘之上，座位200余個(gè)，職工約40人，是國(guó)家特級(jí)酒家、全國(guó)各地開(kāi)有多家分店，中華餐飲名店。1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予"中華老字號(hào)"稱號(hào)；1998年經(jīng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為"國(guó)家特級(jí)酒家"。