無土栽培是一種新型的種植方式，相對土壤種植，可以更加方便控制營養(yǎng)元素，同時還更加干凈，比較適合在家庭中使用。那么無圖栽培的植物有哪些呢？哪些蔬菜適合無土栽培呢？本文將詳細為您介紹無土栽培的相關知識。

（一）無基質(zhì)栽培

無基質(zhì)栽培的特點是，栽培作物沒有固定根系的基質(zhì)，根系直接與營養(yǎng)液接觸。無基質(zhì)栽培又分為水培和霧培兩種。

1、水培（hydroponics）：水培是指不借助基質(zhì)固定根系，使植物根系直接與營養(yǎng)液接觸的栽培方法。主要包括深液流水培（deep flow technique,DFT）、營養(yǎng)液膜栽培（nutrient film technique,NFT）和浮板毛管栽培（floating capillary hydroponics,FCH）。

1）深液流栽培技術：營養(yǎng)液層較深，根系伸展在較深的液層中，每株占有的液量較多，因此營養(yǎng)液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生急劇變動，為根系提供了一個較穩(wěn)定的生長環(huán)境。

2）營養(yǎng)液膜技術：是一種將植物種植在淺層流動的營養(yǎng)液中的水培方法。該技術因液層淺，作物根系一部分浸在淺層流動的營養(yǎng)液中，另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的濕氣中，可較好的解決根系需氧問題，但由于液量少，易受環(huán)境溫度影響，要求精細管理。

3）浮板毛管栽培技術：采用栽培床內(nèi)設浮板濕氈的分根技術，為培養(yǎng)濕氣根創(chuàng)造豐氧環(huán)境，解決水氣矛盾；采用較長的水平栽培床貯存大量的營養(yǎng)液，有效地克服了NFT的缺點，作物根際環(huán)境條件穩(wěn)定，液溫變化小，不怕因臨時停電而影響營養(yǎng)液的供給。

2、霧培（aeroponics）：霧培又稱氣培或氣霧培，是利用過濾處理后的營養(yǎng)液在壓力作用下通過霧化噴霧裝置，將營養(yǎng)液霧化為細小液滴，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術。氣霧培是所有無土栽培技術中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式，能使作物產(chǎn)量成倍增長，也易于自動化控制和進行立體栽培，提高溫室空間的利用率。但它對裝置的要求極高，大大限制了它的推廣利用。

（二）基質(zhì)栽培

基質(zhì)培養(yǎng)的特點是栽培作物的根系有基質(zhì)固定。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質(zhì)中，有機的基質(zhì)有泥炭、稻殼、樹皮等，無機的如蛭石、珍珠巖、巖棉、陶粒、沙礫、海綿土等都可作為支持介質(zhì)，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液?；|(zhì)栽培在大多數(shù)情況下，水、肥、氣三者協(xié)調(diào)，供應充分，設備投資較低，便于就地取材，生產(chǎn)性能優(yōu)良而穩(wěn)定；缺點是基質(zhì)體積較大，填充、消毒及重復利用時的殘根處理，費時費工，困難較大。

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無土栽培蔬菜有哪些

一、番茄

番茄的無土栽培一般是在溫室中進行，這種栽培方法一年四季均可進行。日光溫室番茄無土栽培可根據(jù)溫室性能具體確定茬口安排，一般以冬春茬和早春茬生產(chǎn)為主。

二、苦瓜

苦苦瓜是葫蘆科一年生攀緣草本植物，莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須，栽培所需要的條件不嚴格，生長勢旺，坐果能力強，采收時間長，很適合無土栽培。

三、茄子

茄子近幾年利用日光溫室和大棚栽培的面積在不斷擴大，但因連作重茬，病害尤其是土傳病害發(fā)生嚴重，采用無土栽培可以克服這個問題，近幾年來逐漸開始流行。

四、生姜

生姜采用傳統(tǒng)種植模式連作的因無法清除土壤中殘留的線蟲和姜瘟病原菌，很容易感染姜瘟病，一旦感染姜瘟病，一大片的植株將枯萎死亡，采用無土栽培能解決這一問題。

五、黃瓜

黃瓜在生產(chǎn)中常受病蟲危害，而無土栽培能避免土壤傳染的病蟲害及連作障礙，又具有減少農(nóng)藥用量、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、省肥省工、不受土地肥力狀況限制的特點。

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