對(duì)于喜歡湘菜的人來(lái)說(shuō)，老街魚嘴巴是很多人喜歡的湘菜店鋪，店鋪里面的很多菜品，孜然寸骨，手撕鴨，飄香茄子煲等，都是很多人喜歡的。本文將為您帶來(lái)老街魚嘴巴的相關(guān)資訊。
老街魚嘴巴帶您穿越到民國(guó) 品嘗有歷史味道的湘菜
翻閱時(shí)光的經(jīng)卷，年華深處淡墨留香，流年在光陰的菩提樹上開出了淡雅安閑的花，歲月在時(shí)光的翅膀上留下了刻骨的印痕。季節(jié)的轉(zhuǎn)角處，邂逅民國(guó)，靜美無(wú)言。
整個(gè)餐廳就是民國(guó)，門口的燈籠、老字號(hào)、洋酒吧、縫衣機(jī)器、制作小吃的明檔...名字、器具...無(wú)一不透露出一百年前的風(fēng)情，讓人的眼睛與記憶久久還在回味。
民國(guó)鴨舌帽、短褂長(zhǎng)衫、古糯米酒，青磚木板，漢字以及門簾兒，滿滿都是歷史。
旗袍妹紙，四海升平，繡花繡出自然美。
民國(guó)風(fēng)，老街魚嘴巴可謂是做到了極致，紅燈籠、八仙桌、長(zhǎng)條凳、留聲機(jī)，肩頭搭著毛巾的店小二，真精彩。
連服務(wù)員都是民國(guó)美女，如那一抹秋白，于秋水長(zhǎng)天處，與雁陣相逢，呢喃的秋風(fēng)里彌漫著禪意的回響。而我，只是安靜地在坐在窗下，任憑陽(yáng)光燦爛，看云卷云舒，聽(tīng)清風(fēng)呢喃，以絕塵的姿態(tài)看時(shí)光慢慢在歲月里剝離。
老街魚嘴巴，78元，推薦指數(shù)★★★★★
魚嘴巴本來(lái)是個(gè)十分小眾的特色菜，但一聽(tīng)菜名就讓人記住了。老街魚嘴巴不拘泥于風(fēng)靡長(zhǎng)沙的口味蝦、口味蛇，創(chuàng)始人一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，經(jīng)歷過(guò)7個(gè)月的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，做了1000多次魚嘴巴后，方才制作而成。
魚嘴巴采用魚唇部分，上百斤重的魚才能出一份魚嘴巴，原材料可謂是極其挑剔。魚嘴巴的做法是傳統(tǒng)湘菜，前前后后綜合了許多食客的意見(jiàn)和建議，才做出這一份色香味俱全的美味佳肴。這一碗魚嘴巴聞起來(lái)香味濃郁，吃起來(lái)鮮辣香入味，口感軟而回味，家常而又綿綿無(wú)絕期，這是一種極致的享受。
孜然寸骨，32元，推薦指數(shù)★★★★★
孜然寸骨是選用豬后腿上的寸骨（每頭豬只有兩根寸骨），經(jīng)過(guò)腌、炸等烹調(diào)而成，看起來(lái)香味濃郁，看著就流口水了，骨頭太少，得搶，還要眼疾手快，馬上搶來(lái)一根。入口肉質(zhì)脆嫩爽口，香而不膩。孜然寸骨與廣東的蒜香骨、無(wú)錫的醬排骨被成為中國(guó)三骨，可見(jiàn)孜然寸骨的美味！
竹籃子手撕鴨，49元，推薦指數(shù)★★★★★
一款經(jīng)典的菜品，一款有記憶的美味，百吃不厭的手撕鴨上桌了?？雌饋?lái)造型奇特、色澤金黃，皮帶芝麻，試一塊骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正的美食與傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。
雪里紅肉泥，22元，推薦指數(shù)★★★★
家常小菜，流傳至今，小清新綠色雪里紅里邊，點(diǎn)綴著小塊的肉泥，吃起來(lái)清新肉香，口感爽朗，每一口都是記憶，每一口都有家的味道。
飄香茄子煲，22元，推薦指數(shù)★★★★★
茄子煲做出來(lái)金黃欲滴，居然有肉菜的氣質(zhì)，點(diǎn)綴點(diǎn)青蔥的蔥花，一下子就把人的食欲勾引出來(lái)了?？诟熊洜€入味，香辣可口，那種化進(jìn)心里的感覺(jué)非常之完美。
紅牌樓四合一，32元，推薦指數(shù)★★★★★
四種鹵味拌在一起，這才是老長(zhǎng)沙的歷史菜品，雞爪、牛肉、豆腐絲、韭菜，葷素搭配，顏色搭配。吃起來(lái)鹵味適中，香味彌漫，肉味突出，小菜清新，難得吃得這么爽了。
豬油拌飯，9元，推薦指數(shù)★★★★★
這道菜無(wú)它，只有一個(gè)字：香。順滑有韌性的長(zhǎng)沙米粉，和豬油一起拌起來(lái)就很香了，加上花生米、香菜等，均勻拌起來(lái)。一口哧溜下去，香，很香，特別香。
南門口臭豆腐，10元，推薦指數(shù)★★★★★
臭豆腐可謂是長(zhǎng)沙人最愛(ài)的小吃，沒(méi)有之一。南門口臭豆腐一上桌就吸引了大家的眼球，色墨黑，泛起點(diǎn)點(diǎn)亮光，配以辣醬與香菜，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。吃起來(lái)外焦里嫩，鮮而香辣， 焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩。
李公廟糖油粑粑，9元，推薦指數(shù)★★★★★
這也是長(zhǎng)沙的另一道特色小吃，主要原料是糯米飯和糖，端上了黃橙橙，香噴噴，甜嫩嫩。先用嘴巴輕輕吹散熱氣，再用舌頭舔舔，然后才扯開一小塊一小塊地吃著，慢慢地、細(xì)心地咀嚼著，吞咽著，甜味、香味一股腦兒地、悠悠在腸胃里溫和地消化，甜蜜上心尖。
醬汁炒飯，15元，推薦指數(shù)★★★★★
這是一份從小吃到大都吃不膩的炒飯，醬油和米飯，里邊還有一些蛋。吃起來(lái)鮮香適口，香濃味濃，醬汁味足，吃了一碗還想來(lái)一碗。
墨魚燉肉，32元，推薦指數(shù)★★★★★
一道美味的家常菜，很多飯店在追求做時(shí)尚湘菜，而忽視了最本質(zhì)的原味。墨魚、肉燉起來(lái)聞著平和，吃著營(yíng)養(yǎng)溫潤(rùn)，鮮美如斯。
老街魚嘴巴步步高梅溪新天地店開業(yè)，9月10日，全場(chǎng)五折；9月11號(hào)，全場(chǎng)六折；9月12號(hào)，全場(chǎng)七折。你不能不來(lái)。
老街魚嘴巴的菜肴，道道是故事，味味都是傳承。這一頓吃得極其滿足，邂逅民國(guó)，舌尖縈繞美味，如邀一程秋水長(zhǎng)天，與時(shí)光牽手。漫步萬(wàn)里流年，安度山河歲月。
