光波爐在使用時油煙少，烹飪快速，減少在烹飪過程中的水分流失，是現(xiàn)代家庭許多家庭的選擇。那么，光波爐的原理是什么呢？光波爐的使用方法又是怎么樣的呢？什么牌子的光波爐好用呢？本文將一一為您解答。

光波爐的使用方法 什么牌子的光波爐好用

什么是光波爐？

光波爐又稱光波鍋，是采用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱，無微波輻射、無火、無煙、是健康安全的煮食方式。遠(yuǎn)紅外線又稱生命線，是太陽光線之一對人體完全無害，其波長為8—14μm，與微波爐輻射全然不同。目前，日本及美國先進(jìn)國家已將遠(yuǎn)紅外線廣泛應(yīng)用于煮食、保溫及醫(yī)療等產(chǎn)品。

光波爐的使用方法：

忌超時加熱：食品放入爐內(nèi)解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。忌使用金屬器皿：因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產(chǎn)生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。
       忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
      忌油炸食品：因高溫油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
      若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應(yīng)注意：使用微波低功率檔，使之均勻解凍；對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時，為防止某部分煮熟，可先停止解凍，用鋁箔紙將薄處包好，再繼續(xù)解凍；一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度最好不超過3厘米，其它食品的厚度不超過5至7厘米。
       若時間和溫度沒有調(diào)節(jié)好，剛開始用光波爐的時候，建議不要走開，看到食物顏色轉(zhuǎn)深，立刻切斷電源。蒸食物最重要是蓋上錫紙或者用廚寶在食物表面加覆蓋。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子里面撒一點水，增加水分。
        什么牌子的光波爐好用？

1、廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司品牌：格蘭仕Galanz

2、美的集團(tuán)有限公司品牌：美的Midea

3、廣州輕出集團(tuán)有限公司品牌：三角牌

4、浙江蘇泊爾股份有限公司品牌：蘇泊爾SUPOR

5、伊萊克斯(中國)電器有限公司品牌：伊萊克斯

6、廣東半球?qū)崢I(yè)集團(tuán)公司品牌：半球Peskoe

7、博西家用電器(中國)有限公司品牌：西門子SIEMENS

8、三洋電機(jī)(中國)有限公司品牌：三洋

9、海爾集團(tuán)公司品牌：海爾

10、松下電器(中國)有限公司品牌：松下

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