料酒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷恼{(diào)味品之一很多人在烹調(diào)時都會戴上它，特別是烹調(diào)一些腥味食物和放一些料酒時可以去除腥味。那么，什么料酒哪個牌子好？料酒有什么牌子?以下是十大料酒民族品牌的名單。

1、王致和

北京王致和食品集團有限公司是一家以釀造調(diào)味品生產(chǎn)為主，集科技、工貿(mào)于一體，跨行業(yè)經(jīng)營的集團公司。公司總資產(chǎn)4億元，現(xiàn)有員工1800人，專業(yè)技術(shù)人員326人，生產(chǎn)金石牌醬油、龍門牌食醋、王致和牌腐乳王芝河、料酒醬油、鹵水等百余種產(chǎn)品王致和豆腐乳的歷史源遠流長，在1669(第二十三年明永麗、清代康熙第八年)、龍門品牌米醋、1820年(清代嘉慶第二十六年)、1938創(chuàng)建的金獅牌、虎牌醬油等中創(chuàng)造了悠久的歷史。

2、老才臣

北京老才臣食品有限公司是北京香港合資企業(yè)，位于北京平谷星古經(jīng)濟開發(fā)區(qū)5區(qū)。占地110余畝，擁有75000平方米的國際標準廠房，配備全套自動化設備，寬敞明亮的現(xiàn)代化廠房。公司主要生產(chǎn)腐乳、醬油、醋、料酒、味精、雞精、榨菜、芝麻油、醬油產(chǎn)品被北京市消費者協(xié)會評為資本公信力產(chǎn)品和馳名商標。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是國內(nèi)同行業(yè)最大的企業(yè)之一企業(yè)通過了haccp、iso9001國際質(zhì)量體系認證、qs認證等。

3、老恒和

光緒元年(1875年)，前清學者錢榮江創(chuàng)辦“老元醬油園”(今湖州灘前街);民國十九年，商店格言“恒持，何信為基”中的“恒，和”兩個字更名為“老恒和醬油園”。老橫河擁有一批獨特的菜譜和傳統(tǒng)釀造工藝，形成了料酒、黃酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰豆腐、泡菜、豆沙等系列產(chǎn)品，老恒和醬油榮獲1915年巴拿馬世博會金獎。

老恒和在業(yè)內(nèi)率先提出了“釀造料酒”的概念老恒和是在原黃酒的基礎上陳釀5年以上它由15種天然香料制成，不加一滴酒精。老恒和料酒不僅能祛臭增味，而且富含氨基酸和維生素，對身體有益老恒和料酒連續(xù)三年居全國料酒產(chǎn)銷第一位，被中國調(diào)味品協(xié)會認定為中國料酒行業(yè)的主導品牌。

4、海神

安徽海神黃酒集團有限公司位于安徽省廬江縣泥河鎮(zhèn)靈山秀水綠色食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，距合肥市銅陵路72公里，交通便利，輝煌燦爛。公司成立于1987年，總資產(chǎn)1億多元，員工368人。2003年7月，原安徽海神米酒廠整體被民間資本收購，成立安徽海神米酒集團有限公司。公司主要從事黃酒的生產(chǎn)和銷售。是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，占地120畝，總建筑面積8.13萬平方米。公司有完整的證書和執(zhí)照。是全省同行業(yè)第一家獲得qs安全認證的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)模居全省同行業(yè)前列。信用評級。2004-2008年被安徽省農(nóng)業(yè)銀行評為“AA”級信用企業(yè)，2007、2008、2009、2018、2018年被中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行評為“AA”級信用企業(yè)。

5、珍極

石家莊珍極釀造集團是一家以釀造調(diào)味品為主營業(yè)務的國有現(xiàn)代化調(diào)味品企業(yè)集團是中國八大調(diào)味品集團之一，中國調(diào)味品20強名牌企業(yè)之一。其前身是石家莊市第一副食品廠。它成立于1956年。1995年，與日本和田寬食株式會社聯(lián)合成立河北振基和田寬食株式會社(集團最大控股子公司、最大生產(chǎn)基地)，1996年12月，珍極集團正式成立，總部設在河北省省會石家莊，員工1270人公司資產(chǎn)2.3億元，在中國設有2家全資子公司、3家控股子公司和10家分公司，在美國設有1家控股子公司，主要產(chǎn)品有：醬油、醋、醬油、料酒、豆腐渣、復合調(diào)味品等，年產(chǎn)量8萬噸，是珍極集團的第一調(diào)味品中國大陸企業(yè)在國外(美國)設廠。其產(chǎn)品銷往美國、加拿大、英國、法國、澳大利亞、阿拉伯聯(lián)合酋長國、香港等國家和地區(qū)。

6、恒順

恒順公司是中國最大的食醋生產(chǎn)企業(yè)，在同行業(yè)的領先地位沒有動搖。據(jù)統(tǒng)計，公司香醋產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率均居國內(nèi)同行業(yè)前列。作為一家創(chuàng)建于清代道光時期的百年老店，100多年來始終堅持鎮(zhèn)江香醋的正宗工藝和原材料，以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料釀造而成以“醇而不澀，香而微甜，色濃而鮮”而聞名于海內(nèi)外。其中，主打品牌“恒順”是我國醋產(chǎn)品中唯一獲得國家和國際雙金獎的產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外43個國家和地區(qū)，是國宴專用產(chǎn)品。

7、鼎豐

上海鼎豐釀造食品有限公司創(chuàng)建于清同治三年1864年公司注冊資本1351.7萬元，占地面積8萬多平方米，員工420余人。公司遵循市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，發(fā)揚“優(yōu)質(zhì)三足鼎立、文明科技、管理繁榮”的企業(yè)精神實施鼎豐品牌戰(zhàn)略，加強企業(yè)文化建設，推進三個文明建設，提升企業(yè)核心競爭力2008年，全國乳腐病年產(chǎn)量近5000噸，居全國大型乳腐病生產(chǎn)企業(yè)前列。醬油近2萬噸，占上海產(chǎn)量的三分之一;食醋1.5萬多噸，居全國工業(yè)第十位。它有2000噸的甜醬，在上海的銷量第一。

8、巨龍

公司前身為“四川巨龍食品有限公司”，1997年在成都市青羊區(qū)建廠。公司秉承“誠信互利”的宗旨，13年來業(yè)務和利潤穩(wěn)步增長，現(xiàn)已成為發(fā)酵行業(yè)的龍頭企業(yè)，中國最大的釀酒企業(yè)之一。公司現(xiàn)有員工近300人，年銷售額增長30%-50%。為適應市場的快速發(fā)展，2009年，公司新建生產(chǎn)基地，注冊成立“成都聚龍生物科技有限公司”，落戶成都市溫江區(qū)成都海峽兩岸科技園。新基地占地54多畝，廠房約1.5萬平方米，年生產(chǎn)能力2-3億元。

9、北康

北康釀酒公司歷史悠久，“北康”是東北三省老百姓餐桌上值得信賴的品牌現(xiàn)在，隨著社會的發(fā)展，食品文化產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了變化。它不僅是過去簡單的味道，更是食品的健康和品質(zhì)，以及顧客的認可和生活質(zhì)量。有著80多年的歷史，純糧釀造，打造了“北康”的金字招牌。

10、寬牌

中國加入世貿(mào)組織后，北京和寬牌食品有限公司為適應國際市場競爭的需要，通過強強聯(lián)合和資產(chǎn)重組，完成了對原國有股的收購，建立了國內(nèi)投資最大、設備最先進的調(diào)味品生產(chǎn)基地公司主要生產(chǎn)設備從日本進口，主要操作人員在日本接受過嚴格的培訓公司采用國際先進的高鹽稀發(fā)酵醬油生產(chǎn)技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)脫脂大豆和小麥為原料，經(jīng)過4-6個月的低溫長周期發(fā)酵，生產(chǎn)出的醬油香味濃郁、體清、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良公司醬油生產(chǎn)全過程依次全封閉系統(tǒng)完成，實現(xiàn)了我國醬油生產(chǎn)史上第一次“人與物分離”的生產(chǎn)模式，從根本上保證了醬油產(chǎn)品的衛(wèi)生標準。