共有23位來自西班牙、意大利、希臘、德國、葡萄牙、以色列、阿根廷和日本的專業(yè)橄欖油愛好者品嘗了多款頂級橄欖油(Acite de Oliva Virgin Extra),其中8位來自西班牙,均在2019年的權(quán)威指南“La Guía EVOOLEUM World’s”中列出在名單上。
這些專業(yè)人士評選出的10種橄欖油全部列入了2019年“La Guía EVOOLEUM World’s世界著名橄欖油品牌”排行榜,并沒有特別排名:
Monini Coratina
這是意大利佩魯吉亞的橄欖油。它是莫尼尼家族用科拉蒂娜橄欖做的。它是意大利著名的產(chǎn)品。橄欖油有強烈的果味,有甜和苦的味道。
Rincón de la Subbética
這種橄欖油產(chǎn)于西班牙南部的科爾多瓦,于2007年誕生。廠家采用傳統(tǒng)的冷榨工藝生產(chǎn)橄欖油。橄欖品種是霍吉布蘭科,它有一種新鮮的植物氣味,使這種橄欖油一經(jīng)出版就廣受贊譽。
Oro Bailén
經(jīng)過多年的研發(fā),西班牙著名的橄欖油生產(chǎn)家族Gélvez González于2002年推出該品牌,并精選了種植在莫雷納山脈的經(jīng)典橄欖品種Picual。這種橄欖油突出了水果和留蘭香的香味。它嘗起來很甜,是目前世界上最好的。
Monini Frantoio
莫尼尼家族也來自意大利佩魯賈,當?shù)亻蠙鞓渖a(chǎn)的5500個橄欖中,只有12%可以制成弗朗托奧,這是一種充滿柑橘和蘋果香味的橄欖油。
Maeva & Toro
這是西班牙南部格拉納達的著名品牌橄欖油。它是由三種橄欖制成的,霍吉布蘭卡橄欖,人肉橄欖和木偶橄欖。它有水果和植物的香味和和諧的味道。
LivesOlives
在西班牙科爾多瓦的魯特市,當?shù)剞r(nóng)民花了7年時間,在Cordillera Subbética種植了50公頃優(yōu)質(zhì)橄欖樹,并用它們的果實制作橄欖油。這種橄欖油的獨特特點是香蕉和西紅柿的香味,口感濃郁。
Conde de Mirasol
也是從西班牙科爾多瓦來的。這是當?shù)馗觐D家族企業(yè)擁有的一個品牌。它是由當?shù)貎?yōu)質(zhì)的霍吉布蘭卡橄欖制成,帶有青草和橄欖葉的香味。
Venta del Barón
這種橄欖油是著名制造商阿爾馬扎拉德穆埃拉的“拳頭”產(chǎn)品。它是由兩種橄欖做成的,霍吉布蘭卡和皮考爾。它有很濃的青橄欖的香味。這是西班牙農(nóng)業(yè)部授予的最好的特級初榨橄欖油。
Alamaoliva Bio
23位品嘗過橄欖油的專業(yè)人士普遍認為,這種橄欖油無論是色澤、香氣還是口感都符合傳統(tǒng)特級初榨橄欖油的標準。除此之外,它還有一個非常特別的味道和舒適的味道。
Bravoleum
這種橄欖油來自西班牙著名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)賈恩。它是當?shù)亻蠙煊颓f園Acites Hacienda El Palo擁有的一個品牌。它是用冷榨的橄欖做成的。味道甜美,回味悠長。