作為一個愛酒的人,就算你不能把世界上所有的酒都喝光,你也要在生活中喝足以下12種不同風格特色的酒才能合格的老酒鬼!
醬香型——茅臺酒
茅臺酒不僅是醬香型白酒的代表,也是唯一一款支撐“國酒”桂冠的名酒。因為味道重,有燒香、糊香、香的感覺。但如果你喜歡它,你會特別喜歡它濃郁的香味和悠長的回味。
清香型——汾酒
山西生產(chǎn)的汾酒屬于清香酒??诟星逍?,非常純凈。雖然它的味道清淡,卻并不平淡,而是一縷清香不斷地在口中回蕩,十分舒適宜人。
濃香型——五糧液
四川盆地和江蘇省最常見的白酒是濃香型白酒。這是一種香味濃郁的酒。一旦你進入,你會被它的香味和味道征服,并直接擊中你的味蕾。它也是中國人經(jīng)常喝的一種白酒。它充滿了香味,吸引著你。
米香型——桂林三花酒
在江南許多老人的記憶中,最重要的是自制料酒。這種酒叫小曲酒,典型的代表是桂林三華酒。價格不貴,而且飲料不濃,有一種蜂蜜香味的感覺,非常怡人,有一種特別的風格。
藥香型——董酒
“酒是藥的力量”。侗酒不是藥酒,但比藥酒好。東酒是一種藥用酒,又稱東鄉(xiāng)酒。它有一種舒服的藥味,但這種藥味在釀造過程中已經(jīng)融入了曲中。所用秘方百余種,其中名貴藥材眾多,具有極佳的養(yǎng)生效果。
豉香型——玉冰燒
你聽說過用“肥肉”做的白酒作為加工原料嗎廣東省的“玉冰燒”正是這種特殊工藝的白酒,屬于12種風味類型的黑豆風味。釀造過程與米香型白酒相似,但將一塊陳年肥肉放入最后的貯藏階段,吸收酒中的雜味,賦予酒獨特的口感。口感醇厚,余味甘甜,酒精度低但余味長,價格對老百姓非常友好。
芝麻香型——景芝酒
有一種酒味道很香。香味是“芝麻香”。但芝麻味酒在釀造過程中,不能添加芝麻。山東名酒井芝酒屬于芝麻香型的12種香型。芝麻香氣來源于一種特殊的釀造工藝,具有濃香、清香、醬香三種香氣類型的優(yōu)點,因此有“一品三味”的美譽。
老白干型——衡水老白干
北方人特別喜歡喝的酒是老白干!例如,Hengshui Laobaigan酒,屬于老白干香型,與清香酒相似,但味道不那么清爽,更適合不粘小段的北方人。香味更豐富,程度更高,但味道不刺鼻或暴力。非常飽!
特香型——四特酒
接下來,我想介紹一下中部地區(qū)最受歡迎的酒。江西的四種特制酒在酒界很受歡迎。這種風味獨特的酒是用南方盛產(chǎn)的大米釀造的。它有醬油的味道,香味濃郁,但沒有一個靠它。獨一無二,獨一無二。
鳳香型——西鳳酒
中國北方人思想開明、直率,酒量充足。西峰白酒是陜西省著名的白酒,是鳳翔特有的白酒??诟写己?、優(yōu)雅、甜美、爽口。它在第一個入口就有一種正直和正直的感覺,并且立刻有一種香味,非常清新和充滿活力。
馥郁香型——酒鬼酒
湖南酒鬼酒是一種馥郁香型白酒,與特殊風味白酒不同。郁金香是酒鬼酒特有的香味。所謂二為二,三為雜,郁金香指的是酒鬼酒有三種基本風味類型的特點:濃、清、醬、一口三香、前濃、中清、后醬。
兼香型——白云邊酒
最后,湖北白云邊酒屬于混合型白酒。主要風味是茅臺酒,還包括濃香型白酒的味道。在釀造過程中,上半年以茅臺酒技術為基礎,下半年以瀘州老窖、五糧液等川酒技術為基礎??诟芯挥行颍匀?。它不僅能感覺到從舌尖到喉嚨的不同變化,而且能感覺到非常自然的過渡。