4月18日，國家統(tǒng)計局發(fā)布一季度經(jīng)濟數(shù)據(jù)。初步核算，一季度我國國內(nèi)生產(chǎn)總值270178億元，同比增長4.8%。面對經(jīng)濟全球化的逆流和一段時間以來全球疫情在新冠肺炎造成的世界經(jīng)濟衰退，我們必須在一個更加不穩(wěn)定和不確定的世界中尋求發(fā)展。宏觀上，保證產(chǎn)業(yè)周期、市場周期、經(jīng)濟社會周期的平穩(wěn)運行，促進高質(zhì)量發(fā)展目標的實現(xiàn)；從微觀上看，要營造一個能夠最大限度激發(fā)微觀主體活力并促使其兼容并包的營商環(huán)境，建設(shè)高標準的市場體系，讓一切有利于社會生產(chǎn)力發(fā)展的動力源泉充分流動。這個代表著各行業(yè)企業(yè)成長狀態(tài)和發(fā)展路徑的過程，值得關(guān)注。

　　疫情過后，方便面在國內(nèi)整體市場的增長勢頭兇猛。從國內(nèi)市場來看，2013-2018年六年間，方便面市場規(guī)模一直穩(wěn)定維持在800-900億；2020年，國內(nèi)方便面市場直接邁過千億元大關(guān)。在這個細分領(lǐng)域，作為民族食品行業(yè)代表企業(yè)之一的今麥郎，自1994年誕生以來，一直緊跟改革開放的步伐，乘著政策的東風，不斷從一個名不見經(jīng)傳的地方小廠發(fā)展到行業(yè)前三。是引領(lǐng)行業(yè)市場標準，與市場接軌，走高質(zhì)量發(fā)展路線的縮影和代表。

　　方便食品競爭時代誕生的國民新秀

　　如今，國人津津樂道的方便面品牌似乎屈指可數(shù)，也只有老一輩人能回憶起改革開放初期中國方便面市場的盛況。1970年，中國第一袋油炸方便面在上海益民四廠誕生。隨著改革開放的開啟，我國糧油政策從1987年開始逐步放開，計劃管理體制下的方便面生產(chǎn)經(jīng)營格局成為歷史。外資、合資、民營方便面品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，上世紀90年代中期，中國有據(jù)可查的方便面品牌有2000個。

　　從某種意義上說，這一政策的粗放式發(fā)展也是改革開放初期許多行業(yè)的真實寫照。低水平重復建設(shè)，缺乏規(guī)劃，一哄而上，盲目經(jīng)營，無形中造成了巨大的浪費，也使得我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)長期處于低水平運行狀態(tài)。意識到上述問題，這位偉人在1992年的南巡講話中強調(diào)：“經(jīng)濟發(fā)展必須依靠科技和教育，科技是第一生產(chǎn)力?！弊源耍袊母镩_放進入深化改革的第二階段。當時，正是借著這股東風，今麥郎的前身——化隆面館在河北低調(diào)成立。

　　當時，今麥郎的創(chuàng)始人范現(xiàn)國意識到，作為后來者，面對2000多家同行的包圍，華龍面館不得不走上一條不同的發(fā)展路線，進行不同的發(fā)展。他選擇避開當時一線城市龍頭企業(yè)的鋒芒，深耕二三線市場，將化隆面定位為物超所值、質(zhì)優(yōu)價廉，迅速在縣鄉(xiāng)市場樹立了口碑。時至今日，“我們要通過技術(shù)進步和規(guī)模化生產(chǎn)，為消費者提供質(zhì)優(yōu)價廉的好產(chǎn)品”仍然是今麥郎品牌的座右銘。郎邁董事長范現(xiàn)國

　　華龍面館開了個好頭，讓一些同事沾沾自喜，以為可以高枕無憂，“自食其力”了。然而，1996年，范現(xiàn)國在集團內(nèi)部投資成立了中央研究院，專注于更強面條的研發(fā)。因為他堅信“科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，企業(yè)必須不斷向上發(fā)展，才能在激烈的競爭中保持活力。世紀之交，改革開放成果初顯，居民消費水平顯著提高。今麥郎也于2002年率先在行業(yè)內(nèi)提出20年前的高端戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)型開發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，將品牌升級為“今麥郎”，并一舉突破10億元銷售額。到2005年，當年的銷售額已經(jīng)達到20億元。高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略眼光和布局，以及對創(chuàng)新和技術(shù)進步的追求，成為今麥郎在當時混亂的行業(yè)競爭中脫穎而出的關(guān)鍵。

　　利用外資在“請進來”中苦練內(nèi)功

　　世紀之初，深化改革的階段已經(jīng)結(jié)束。隨著中國正式加入WTO和市場化、全球化進程的加快，中國經(jīng)濟發(fā)展進入了一個新的時期。與國際貿(mào)易的快速融合，在一定程度上消除了貿(mào)易和技術(shù)壁壘以及對中國的各種歧視性政策，刺激了經(jīng)濟發(fā)展。但同時，脫胎于計劃經(jīng)濟時期的中國最初的民營經(jīng)濟，也深刻意識到自身在產(chǎn)品、技術(shù)、管理等方面與國際競爭對手的巨大差距。為適應全球化趨勢和改革開放的新形勢，國家提出了提高對外開放水平的戰(zhàn)略，進一步實施以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，在提高自主創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)上優(yōu)化引進外資結(jié)構(gòu)，重點引進先進技術(shù)、管理經(jīng)驗和高素質(zhì)人才，做好引進技術(shù)的消化吸收和提高創(chuàng)新能力。

　　這個時候，今麥郎也面臨一個選擇，是堅持自力更生閉門造車，還是引進外資為我所用？當時國內(nèi)方便面市場第一梯隊基本被康師傅、統(tǒng)一等外資品牌控制。產(chǎn)品口味和標準基本照搬海外市場，更多本土品牌處于跟風階段。經(jīng)過深思熟慮，今麥郎在國家鼓勵發(fā)展外貿(mào)和中國企業(yè)走出去的背景下，選擇了與國際領(lǐng)先方便面品牌合資，獲得了技術(shù)、資金和管理經(jīng)驗的支持。

　　但今麥郎并沒有因為合資而形成路徑依賴，而是在品牌成長中貫徹開放創(chuàng)新和學習創(chuàng)新的政策號召，通過利用外資優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高管理技術(shù)水平。在消化引進技術(shù)和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，今麥郎不斷提升產(chǎn)品力、創(chuàng)新力和品牌力，鞏固了企業(yè)的行業(yè)地位。與外資分道揚鑣后，強勁的發(fā)展勢頭不減反增，令業(yè)界側(cè)目。中國民營企業(yè)“引進來”外資的過程，就是一個吸收先進技術(shù)、刻苦訓練的過程，在開放中學習、磨礪，終將化蛹成蝶。跟隨引領(lǐng)，高質(zhì)量創(chuàng)新，高質(zhì)量發(fā)展。

　　本世紀第二個十年，中國經(jīng)濟進入了從高速增長到高質(zhì)量發(fā)展的新階段。面對復雜環(huán)境的機遇和挑戰(zhàn)，2021年中央經(jīng)濟工作會議作出了堅持穩(wěn)中求進的工作總基調(diào)，彰顯了堅定不移貫徹新發(fā)展理念、培育發(fā)展優(yōu)勢、高質(zhì)量發(fā)展的決心和擔當。28年的中國市場，在消費升級、人口結(jié)構(gòu)變化、生活節(jié)奏加快的背景下，針對消費者對美食、營養(yǎng)、健康的需求升級，今麥郎也在健康、高端方面有了新的突破。

　　高質(zhì)量發(fā)展要以人民需求為中心，堅持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線。在市場末端，今麥郎率先開辟規(guī)模化賽道，“一桶半”成為國內(nèi)方便面市場現(xiàn)象級產(chǎn)品，累計銷量超過60億份。郎邁酷派的創(chuàng)新也是因為對中國消費者心智的挖掘。中國人自古就有喝熟水的習慣，承載了中國幾千年的飲水文化和智慧。隨著新消費時代的到來，為滿足中國人健康消費升級的需求，今麥郎推出了拉面——拉面粉絲，創(chuàng)新了烹飪工藝，代表了國際面條制作技術(shù)的領(lǐng)先水平，實現(xiàn)了人們對方便食品的營養(yǎng)健康需求。拉面粉絲還被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“0油炸健康面品類先鋒”稱號。這項技術(shù)也被反向輸出海外，成為中國制造走出去的杰作。這是今麥郎28年專注創(chuàng)新，以高質(zhì)量創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展的縮影。在談到創(chuàng)新時，今麥郎董事長范現(xiàn)國曾說，“我覺得真正的創(chuàng)新是從創(chuàng)新到打造‘心’，需要提升到更高的層次。如果我們公司不重視，沒有抓住消費者心中的‘價值錨點’，甚至沒有推開消費者的心門，就像一片樹葉沒有根基，容易被吹落?！?/p>

　　產(chǎn)品創(chuàng)新和高質(zhì)量增長，源于今麥郎品牌始終堅持高質(zhì)量發(fā)展路線。資料顯示，今麥郎經(jīng)過28年的大發(fā)展，已建成30萬畝優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，年加工小麥300萬噸。擁有世界一流的面粉廠、掛面廠、方便面廠、輔助調(diào)料廠、鹵蛋廠、包裝廠等。業(yè)務覆蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)，形成了“從麥田到門店”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。2021年入選中國民營企業(yè)500強。

　　今麥郎還創(chuàng)造了世界上第一條開水生產(chǎn)線，單線產(chǎn)能為8.1萬瓶/小時。吹瓶、貼標、灌裝、壓蓋、噴碼、裹膜、碼垛……各個環(huán)節(jié)高效順暢，一系列工藝流程全部自動完成。是行業(yè)內(nèi)單線生產(chǎn)速度最快的全自動生產(chǎn)線。無論是純物理殺菌工藝，還是經(jīng)典方瓶的包裝成本，都高于傳統(tǒng)包裝的水產(chǎn)品，但冷開水的定價并不高。金浪飲料生產(chǎn)線

　　2020年5月，今麥郎拉面Fan0油炸超級工廠開工建設(shè)。預計2022年9月投產(chǎn)，年產(chǎn)油炸拉面Fan0近4億桶，方便面醬包、料包、菜包6.8萬噸，為今麥郎驅(qū)動中國制造向中國制造的技術(shù)跨越、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展積蓄澎湃后勁。郎邁董事長范現(xiàn)國說：“要在全產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，把‘飯碗’端在自己手里。”沒有每一小步的積累，一個人不可能走完一千英里。經(jīng)過28年的蓬勃發(fā)展，今麥郎打開了高端方便面的市場格局，穩(wěn)居中國第一，行業(yè)前三，力推康師傅。其中，建設(shè)世界一流的生產(chǎn)線，研發(fā)世界領(lǐng)先的烹飪技術(shù)，讓中國技術(shù)走向世界，成為行業(yè)內(nèi)具有國際競爭力的強勢品牌，代表中國方便食品行業(yè)的領(lǐng)先水平，順應新消費時代的消費升級趨勢，實現(xiàn)從跟隨到引領(lǐng)的跨越式發(fā)展。

　　奮力譜寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章

　　回顧改革開放40年來中國經(jīng)濟建設(shè)的成就與挑戰(zhàn)，今麥郎在短短28年間成功實現(xiàn)“量的積累”到“質(zhì)的飛躍”，是中國經(jīng)濟從小到大、從弱到強過程的縮影。正是因為28年如一日的貫徹改革開放政策，腳踏實地的科技創(chuàng)新，高質(zhì)量的發(fā)展，才有了今天的民族品牌之星。

　　展望未來，面對新時代的機遇和挑戰(zhàn)，今麥郎為高質(zhì)量發(fā)展插上了數(shù)字化的翅膀。通過引入數(shù)字技術(shù)，今麥郎正在實現(xiàn)從生產(chǎn)到營銷，從線下到線上的數(shù)字化、信息化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建“人、貨、市場”的營銷新生態(tài)，扎根中國，走向世界，為中國民族食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展譜寫新篇章。