如果經(jīng)常喜歡自己做飯或者喜歡做一些糕點(diǎn)的應(yīng)該對(duì)于打蛋器都非常的熟悉，這將是在制作過(guò)程中必不可少的一樣工具，因?yàn)閷?duì)于口感比較有要求的對(duì)于打蛋的效果都有著明確的要求，因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的偏差都可能影響最后食物的口感，所以選在一款好的打蛋器是非常有必要的，那么打蛋器什么牌子呢？下面我們一起來(lái)了解一下。

目前市面上的打蛋器有手動(dòng)和電動(dòng)的兩種，現(xiàn)在使用手動(dòng)的打蛋器的朋友已經(jīng)不多了，因?yàn)閷?shí)在太累太費(fèi)時(shí)間，屬于淘汰的產(chǎn)品，取而代之的則是電動(dòng)的打蛋器，其優(yōu)點(diǎn)是打蛋速度快，使用方便。

但由于目前市面上電動(dòng)打蛋器品牌眾多，質(zhì)量參差不齊，到底電動(dòng)打蛋器什么牌子好，很多消費(fèi)者都存在著這方面的疑問，下面優(yōu)爸就給大家介紹一下電動(dòng)打蛋器的選購(gòu)技巧。

根據(jù)電動(dòng)打蛋器的功率來(lái)選擇：

目前市面上銷售的電動(dòng)打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50W-200W之間，建議大家盡可能選擇功率稍大的電動(dòng)打蛋器。

最好額定功率不要選低于100W的，因?yàn)楣β侍〉脑挘馕吨驏|西時(shí)需要更多的時(shí)間，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨產(chǎn)品較多，非常容易壞掉。

根據(jù)打蛋棒的材質(zhì)來(lái)選擇：

打蛋棒是安裝在打蛋器上用于打散攪拌雞蛋的部分，由于是直接和雞蛋接觸，所以其質(zhì)量的安全性非常關(guān)鍵。

廉價(jià)的打蛋棒一般使用二次回收的金屬材料制造，耐用性差，而且用久了材料還可能出現(xiàn)生銹，外皮脫落的想象，對(duì)食材的安全性造成很大的風(fēng)險(xiǎn)。

而優(yōu)質(zhì)的打蛋棒一般采用不銹鋼的鍍鉻材料制成，材質(zhì)安全可靠，永不生銹，而且一般配有兩條打蛋棒，打蛋過(guò)程非常高效。

根據(jù)打蛋器的檔位設(shè)計(jì)來(lái)挑選：

很多朋友在選購(gòu)打蛋器時(shí)并沒有重視檔位的設(shè)計(jì)，認(rèn)為哪怕只有一個(gè)檔位，只要可以打蛋就沒問題了。

其實(shí)不然，打蛋器的檔位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物適合用不同的速度來(lái)攪拌。

比如高速的攪拌適合打雞蛋，中速的攪拌適合打奶油、黃油、低速的則適合打布丁等，因此在選購(gòu)盡可能選擇檔位調(diào)節(jié)較多的打蛋器。