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哪些食物有補(bǔ)血功效?補(bǔ)血食譜分享

發(fā)布日期:2019-06-27 17:25:14    來(lái)源:民族品牌網(wǎng)     瀏覽次數(shù):478    評(píng)論:0
【導(dǎo)讀】氣血不足不僅會(huì)導(dǎo)致人的精神較差,對(duì)身體健康也會(huì)造成諸多不良的影響,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)貧血休克,因此占據(jù)人體組織絕大部分液體
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氣血不足不僅會(huì)導(dǎo)致人的精神較差,對(duì)身體健康也會(huì)造成諸多不良的影響,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)貧血休克,因此占據(jù)人體組織絕大部分液體含量的血液,十分有補(bǔ)充的必要。通過(guò)食物補(bǔ)血是最健康便捷的途徑,下面就為大家分享一下常見的有利于補(bǔ)血的食物。

1、胡蘿卜

含有很高的維生素B、維生素C,還含有胡蘿卜素,而胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極其有幫助。

2、龍眼肉

含有豐富的鐵質(zhì),還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等,可以補(bǔ)血,還可以治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補(bǔ)血食物。

3、雞蛋

取雞蛋2個(gè),將蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次,這可以補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。

4、蘿卜干

含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高,含量是除了金針菜之外超過(guò)一切食物,對(duì)補(bǔ)血有很大的幫助。

5、黑豆

可以讓人頭發(fā)變黑,也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

補(bǔ)血食譜

1、蘿卜燉牛肉

材料:白蘿卜450克,牛肉(瘦)100克,料酒10克,大蔥15克,姜15克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。民族品牌-民族品牌網(wǎng)

做法:首先,將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出。接著,鍋內(nèi)加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉到直至熟爛。然后,再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫,直至蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內(nèi)就可以了。

2、清燉排骨

材料:豬排骨(大排)300克、鹽3克,小白菜50克、花生油20克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克。

做法:首先,將排骨洗凈,剁成四厘米長(zhǎng),三厘米寬的段,下沸水鍋焯燙后撈出,沖洗干凈。接著,將小白菜洗凈,去根部,一切兩段,而蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍松。然后,在鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯。用旺火燒沸,撇凈浮沫,倒入陶器,轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。最后,下小白菜放精鹽、味精調(diào)口,再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。