當(dāng)今社會，人們對食品的要求越來越高，不僅要美味，還要營養(yǎng)，甚至還要有高顏值，百草味作為眾多休閑零食品牌中脫穎而出的品牌，它有哪些優(yōu)勢呢？它是如何獲得消費(fèi)者的喜愛而走到今天的呢？本文將詳細(xì)為你介紹關(guān)于百草味的相關(guān)資訊。
百草味官網(wǎng)：不斷創(chuàng)新消費(fèi)者體驗(yàn) 飲料行業(yè)與消費(fèi)者成長
百味千尋上新冬季系列產(chǎn)品，"滋補(bǔ)"成為關(guān)鍵詞
據(jù)百草味官網(wǎng)，近兩年，一種名為自熱小火鍋的方便食品正在崛起。在"懶人經(jīng)濟(jì)"等新消費(fèi)趨勢下，自熱小火鍋的銷量迅速上漲，一躍成為方便食品領(lǐng)域的明星產(chǎn)品。2017年天貓雙11當(dāng)天，自熱火鍋產(chǎn)品賣出170萬份。2018年，自熱火鍋熱度呈爆發(fā)式增長，雙11當(dāng)天自賣出了453萬份，同比增長了170%。
針對這個高速增長的市場，百草味經(jīng)過反復(fù)推敲研究，上線了"百味千尋"冬季滋補(bǔ)系列產(chǎn)品"羊肉湯小火鍋"，采用"羊肉湯"+"小火鍋"的形式，迎合了人們在冬季保溫養(yǎng)生等方面的需求，這也秉承了百草味"百味千尋"時令吃法的初心。
百草味"百味千尋"系列冬季款羊肉湯小火鍋
據(jù)百草味官網(wǎng)，百草味羊肉湯小火鍋在用料上極盡考究，"在選材上，羊肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)學(xué)上有'益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血之功效'；胡蘿卜、土豆、藕片等根莖類蔬菜含有大量的礦物質(zhì)，可以滿足人體攝入無機(jī)鹽的需求，從而達(dá)到保溫養(yǎng)生的效果……"百草味產(chǎn)品經(jīng)理介紹道。
與此同時，百草味羊肉湯小火鍋消費(fèi)者可以隨身攜帶及食用，不管是作為冬季加班時的夜宵，還是出差動車上的主食，百草味羊肉湯小火鍋都符合消費(fèi)者"秒享美味"、"健康養(yǎng)生"、"擁抱溫暖"的需求。
百草味持續(xù)打造消新體驗(yàn)
羊肉湯小火鍋是百草味"百味千尋"冬季系列的產(chǎn)品。早在今年5月份，百草味就重磅啟動了"百味千尋"項(xiàng)目，用食物為消費(fèi)者的生活方式提案。
據(jù)百草味官網(wǎng)，在中國傳統(tǒng)文化中，自古就有"春困濕，夏消暑，秋干燥，冬暖養(yǎng)生"的節(jié)氣場景與身體調(diào)和需求。"百味千尋"在傳統(tǒng)時令飲食的基礎(chǔ)上，嘗試用創(chuàng)新的口味、產(chǎn)品組合等來切合消費(fèi)者的情緒狀態(tài)，讓美食寄托著消費(fèi)者對美好生活的向往和追求。
百草味"百味千尋"，為生活方式提案
目前，"百味千尋"已經(jīng)相繼推出了"春季嘗鮮"、"夏季激爽"等系列，羊肉湯小火鍋恰好填補(bǔ)了"百味千尋"的冬季空白。在這一系列產(chǎn)品的打造中，百草味以傳統(tǒng)的時令與消費(fèi)者的情緒契合為出發(fā)點(diǎn)，用"心"制作。
比如，在洞察到人們在春季為一年之始，擁有一種"嘗鮮"的沖動時，"百味千尋"適時推出龍井茶酥、鮮花餅等"嘗新"系列組合吃法；在炎炎夏日，人們更向往清爽的生活方式，"百味千尋"則打造了激爽感的零食組合；在寒冬降臨時，人們在心理上有"保溫御寒"、"養(yǎng)生保健"等訴求，"百味千尋"羊肉湯小火鍋應(yīng)運(yùn)而生……
"'百味千尋'就是想為消費(fèi)者提供一種新的生活體驗(yàn)，告訴消費(fèi)者在特定的時節(jié)、情景之下，我們應(yīng)該怎么吃，而不只是是簡單的品類上新貢獻(xiàn)。"百草味聯(lián)合創(chuàng)始人王鏡鑰如是說。
百草味"百味千尋"系列春季款云南鮮花餅
據(jù)百草味官網(wǎng)，在創(chuàng)新消費(fèi)者體驗(yàn)的過程中，百草味還著力布局新內(nèi)容與新產(chǎn)品的交互，新內(nèi)容與消費(fèi)者的互動，營造全新的消費(fèi)場景。以"百味千尋"云南鮮花餅為例，百草味通過短視頻的形式，帶領(lǐng)消費(fèi)者一起探尋云南最應(yīng)季的食材——玫瑰，讓消費(fèi)者感受到大自然、生命和人文的魅力。美食內(nèi)容提升了消費(fèi)者的全方位感官體驗(yàn)，也成為另一個層面的產(chǎn)品創(chuàng)新。
2019年 以來，百草味先后推出子品牌"今日能量"系列、"一個禮由"系列。其中，"今日能量"為健康營養(yǎng)需求者提供營養(yǎng)配比解決方案，"一個禮由"為新時代人群解決社交生活提案。這些系列產(chǎn)品的打造，均是百草味從情緒、情感需求、場景化等消費(fèi)者深層次的需求出發(fā)，從產(chǎn)品和內(nèi)容兩個維度創(chuàng)新產(chǎn)品，集中為消費(fèi)者打造不同場景化下生活提案的新產(chǎn)品戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)。
百草味"今日能量"系列新品高蛋白煙熏牛肉
一直以來，百草味致力于讓更多的人吃上放心健康的食品，不斷探索用戶需求、打磨場景化產(chǎn)品。自被好想你（002582.SZ）收購后，好想你和百草味加速融合，提升了雙方品牌整體競爭力。2019年百草味圍繞"全品類 全渠道 全人群 全場景 多品牌"戰(zhàn)略，聚焦"百草味 中國味"品牌心智，接連打造了"百味千尋"、"今日能量"、"一個禮由"等子系列產(chǎn)品，不斷突破傳統(tǒng)零食行業(yè)的固有思維，引領(lǐng)行業(yè)與消費(fèi)者共同成長。
