近年來，市場(chǎng)上出現(xiàn)了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”等多種食品，令許多消費(fèi)者眼花繚亂。有這些標(biāo)簽的食物和普通食物有什么不同？他們各自之間又有什么區(qū)別？昨天，在剛剛開幕的中國食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，市農(nóng)業(yè)局組織的“三品一標(biāo)”相關(guān)活動(dòng)引起了眾多市民的關(guān)注。

各種食品標(biāo)貼要求各有不同

“現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的食品標(biāo)貼包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。這四個(gè)現(xiàn)在統(tǒng)稱為‘三品一標(biāo)’農(nóng)產(chǎn)品。它們一般都是指安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。”昨天，市農(nóng)業(yè)局局長李強(qiáng)在現(xiàn)場(chǎng)這樣推介說。他介紹說，相比起普通的農(nóng)產(chǎn)品，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品除特殊情況不能貼上相應(yīng)的標(biāo)志外，一般都一定要貼上標(biāo)貼上市。這樣既有利于消費(fèi)者識(shí)別，又可加強(qiáng)監(jiān)管和質(zhì)量追溯。

其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品可滿足人們對(duì)食品質(zhì)量安全最基本的需要，這類產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的安全化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料等。

綠色食品是無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品，分為有機(jī)食品（ＡＡ級(jí)）和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（Ａ級(jí)）。

可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（Ａ級(jí)）在生產(chǎn)過程中限制使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物。有機(jī)食品是指在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品的安全環(huán)保生態(tài)食品。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志標(biāo)示特定地域生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。這類產(chǎn)品在自然生態(tài)環(huán)境出產(chǎn)，并有著悠久的歷史人文因素?！氨热鐚幉ǐ@得農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志有慈溪楊梅、奉化水蜜桃等?！崩顝?qiáng)舉例說。

市民可通過上網(wǎng)查詢判斷“三品一標(biāo)”真假

近日，記者走訪了市內(nèi)多家超市，超市工作人員介紹，由于許多消費(fèi)者對(duì)“三品一標(biāo)”不了解，購買食品并不偏向購買有“三品一標(biāo)”包裝的食品。在采訪中，記者問及如何判斷有機(jī)蔬菜時(shí)，大部分市民表示并不清楚。

對(duì)此，市農(nóng)業(yè)局工作人員昨天表示，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品都有官方統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)志，消費(fèi)者若能仔細(xì)辨認(rèn)這些標(biāo)志，就不大會(huì)買錯(cuò)。當(dāng)然，也要防假冒認(rèn)證標(biāo)志的情況。

該工作人員指出，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品都有防偽標(biāo)簽或者獨(dú)特的產(chǎn)品編碼。打個(gè)比方，市民看到某個(gè)水果盒上只印了“綠色食品”的標(biāo)識(shí)而沒有具體編碼，基本就可以確認(rèn)為它是“傍名牌”。同時(shí)也要防止有編碼卻和生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)不上，即“貍貓換太子”的情況。

據(jù)介紹，無公害農(nóng)產(chǎn)品可上中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)查詢；綠色食品可在中國綠色食品發(fā)展中心網(wǎng)站查詢；有機(jī)食品可查詢中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品查詢可登錄中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)或者將標(biāo)識(shí)上１６位防偽數(shù)碼編發(fā)短信發(fā)送至１０６６９５８８７８。