零售企業(yè)很多的總裁高管,都有一個(gè)共同的現(xiàn)象就是忙、忙、忙!每天忙得不可開交,活像消防隊(duì)員,從早到晚都在解決問題。
到晚上盤點(diǎn)下來卻說不明白自己做了什么,業(yè)績沒有達(dá)標(biāo),員工的狀態(tài)還是老樣子,一些企業(yè)最應(yīng)該關(guān)心的數(shù)據(jù)問題,幾乎沒有人能夠回答的很清楚!心情跌入谷底!
其實(shí),零售企業(yè)從集團(tuán)公司,到幾家店鋪的個(gè)體老板,關(guān)于數(shù)據(jù)管理或多或少都存在一些問題,來搬個(gè)小板凳坐過來,讓小歐老師給大家理一理:
部分企業(yè)無數(shù)據(jù)管理,亦無數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)員,所有的人都在做事!
數(shù)據(jù)管理初級(jí),不會(huì)做數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),有的員工不會(huì)電腦操作!
拿來了很多報(bào)表但沒有梳理實(shí)用性,因此數(shù)據(jù)管理無方向!
數(shù)據(jù)管理有,但是不會(huì)從數(shù)據(jù)中找到提升業(yè)績及管理的關(guān)鍵點(diǎn);
有部分企業(yè)數(shù)據(jù)管理不持續(xù),老板抓一抓,員工做一做!
部分企業(yè)數(shù)據(jù)管理繁雜,員工為了做表而做表,表格并沒有幫助公司改善管理狀態(tài)。
部分企業(yè)老板覺得數(shù)據(jù)管理很重要,但是一接觸覺得很麻煩就放棄了!
好了,基于以上多店數(shù)據(jù)管理的問題點(diǎn),小歐老師總結(jié)幾點(diǎn)建議,以供大家參考:
小公司發(fā)展階段的工作重點(diǎn)
生存+發(fā)展,這個(gè)時(shí)候部門還不健全,因此數(shù)據(jù)管理一定要少而精,時(shí)刻關(guān)注目標(biāo)、利潤、庫存,讓公司的利潤最大化,庫存及費(fèi)用最小化,這樣我們才能有更多的資金去擴(kuò)張開店!
公司化發(fā)展階段的工作重點(diǎn)
平穩(wěn)發(fā)展+精細(xì)化管理,這時(shí)候的部門已經(jīng)很健全,我們要關(guān)注的內(nèi)容就會(huì)很多,各部門也會(huì)根據(jù)各自工作需要完善自己部門的數(shù)據(jù)管控系統(tǒng)。
但是無論公司在什么層級(jí),三張重要的數(shù)據(jù)表格一定要有:
①商品數(shù)據(jù):把握貨品夠不夠賣和會(huì)不會(huì)產(chǎn)生很大庫存的問題;
②財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):把握自己公司每個(gè)月賺多少錢、每家店賺多少錢、那家店鋪應(yīng)該閉店的問題;
③銷售數(shù)據(jù):一定要了解自己實(shí)際與目標(biāo)達(dá)成情況,多大的業(yè)績盤面,對(duì)比去年業(yè)績?cè)鲩L率,正常穩(wěn)定的業(yè)績?cè)鲩L是公司發(fā)展最核心的依據(jù),反之企業(yè)就會(huì)出現(xiàn)不同管理上的問題,值得我們?nèi)ニ伎几纳啤?
01
大家跟我一起看下面的這兩張商品數(shù)據(jù)表格:
上面的總表是我們要清楚的了解每一個(gè)品類的表現(xiàn)情況,后面粉色的表格是以長襯舉例每一個(gè)單款的進(jìn)銷存,作為貨品管理最初級(jí)的《進(jìn)銷存表格一定要有》,這張表格是貨品管理的基礎(chǔ),他可以幫我們?cè)诙ㄘ?、補(bǔ)貨、調(diào)貨、做促銷及清庫存、等幾個(gè)維度提供最直接的依據(jù)。
02
大家再跟我一起看下面的這張財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)表格:
公司一年做了多少業(yè)績、賺了多少錢,那家店鋪業(yè)績多少、租金多少、人員工資占比多少、費(fèi)用多少、利潤多少、如何開源節(jié)流,包含店鋪開在哪里最賺錢一目了然!
03
大家最后跟我一起看下面的這張銷售數(shù)據(jù)表格:
這是一張2017年的全年的業(yè)績報(bào)表,先看粉色這一欄,我的天吶!我們發(fā)現(xiàn)同比去年2016年這家企業(yè)全年出現(xiàn)了-8%的業(yè)績下滑,原有的7間店鋪有六家業(yè)績是下滑狀態(tài)的;
2017年11月份,出現(xiàn)了-13%的業(yè)績下滑,原有的7家店鋪中《店鋪八》下滑了-54%!《店鋪六》下滑了-32%!2017年12月份,開出了三家新店的基礎(chǔ)上,業(yè)績有了13%的業(yè)績?cè)鲩L。
按說是一件可喜可賀的事情,但是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),原有的7家店鋪業(yè)績都出現(xiàn)了嚴(yán)重下滑,整體下滑比例出現(xiàn)了-21%?。?!
基于這樣的表現(xiàn)我們可以深挖到很多原因,是不是開店過度讓我們的生意分流,還是其他的原因,單從12月來看,別看對(duì)比去年業(yè)績有提升,但是由于開出了三家店鋪管理費(fèi)用一定是上升的,到最后也許利潤是下滑的!
多店數(shù)據(jù)管理的重點(diǎn)一定遵從三看一比的方法(參考上圖),當(dāng)你的店鋪逐漸增長時(shí),區(qū)經(jīng)的表現(xiàn),店長的表現(xiàn),再也不能憑感覺評(píng)定了,一切都已數(shù)據(jù)結(jié)果為導(dǎo)向,任何一個(gè)數(shù)據(jù)的呈現(xiàn)都會(huì)指引我們?nèi)绾稳ジ淖兣c提升,所以數(shù)據(jù)管理是任何一家決策者最重要的管理工具!