餐飲行業(yè)市場(chǎng)廣闊,利潤(rùn)可觀,許多創(chuàng)業(yè)小白都選擇餐飲創(chuàng)業(yè)這條道路。但由于技術(shù)和資金的缺乏,往往賺不到收益,還賠了不少。出入餐飲業(yè)很容易碰壁,相比較之下,太厲鐵飯碗這種簡(jiǎn)餐加盟是不少投資者的選擇。
滿(mǎn)大街的餐飲加盟店已然成為一種新風(fēng)尚,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的加盟者也可以加入餐飲市場(chǎng),既有后盾,又有可放手一搏的實(shí)力。投資加盟時(shí),要謹(jǐn)慎小心,認(rèn)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)品牌,分清虛實(shí)。
挑選餐飲加盟項(xiàng)目時(shí),最長(zhǎng)聽(tīng)到的就是“網(wǎng)紅”概念?!熬W(wǎng)紅品牌”“自帶流量”“觀摩打卡人多”......這些網(wǎng)紅效應(yīng)火起來(lái)的品牌,給人一種很強(qiáng)的說(shuō)服力,加深自身品牌的第一影響,但實(shí)際上,餐飲品牌的走勢(shì)是飄忽不定的,往?;鸨粫r(shí)的奶茶店全國(guó)店面曾超6000家,但最終都因經(jīng)營(yíng)不善倒閉。
長(zhǎng)久、穩(wěn)定的吸引客流,才是加盟的必要條件。消費(fèi)者可能會(huì)為了新奇買(mǎi)單,但不會(huì)一直為此買(mǎi)單。項(xiàng)目背后的團(tuán)隊(duì)才是驗(yàn)證品牌長(zhǎng)久的關(guān)鍵點(diǎn),有足夠的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),才是真正的硬實(shí)力。團(tuán)隊(duì)的力量不僅體現(xiàn)在菜品研發(fā)問(wèn)題,還包括選址能力、議價(jià)能力、管理能力和行業(yè)敏銳度。太厲鐵飯碗現(xiàn)在有足夠的能力加盟,主要?dú)w功于組織能力和管理能力的溢出。投資落地支持、團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)能力、供應(yīng)鏈能力、品牌運(yùn)營(yíng)能力,都是最核心的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
從數(shù)據(jù)上可以更加直觀的感受到這種能力的具現(xiàn):太厲鐵飯碗目前加盟門(mén)店近100家,每月咨詢(xún)量上百人次左右,單次訂餐數(shù)可達(dá)1000份...優(yōu)秀的加盟運(yùn)營(yíng)源于背后的團(tuán)隊(duì)支持,多位從事餐飲行業(yè)的精英做專(zhuān)門(mén)指導(dǎo):不同的城市需要不同的選址策略;餐飲經(jīng)營(yíng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作;控制原材料成本;因地制宜打造品牌影響力等諸多內(nèi)容,都是可以觸摸的實(shí)際操作手法,在太厲這里都可以實(shí)現(xiàn)。
對(duì)餐飲品牌有基本認(rèn)知的人都知道,宣傳“零加盟費(fèi)”的品牌,往往是不靠譜的品牌。這種品牌聲稱(chēng)盈利之前不收取加盟費(fèi),還有合規(guī)的補(bǔ)貼,他們雖然不需要加盟費(fèi),但隱形成本極高:不參與選址,全憑加盟者自己摸索;設(shè)備成本、運(yùn)營(yíng)成本、培訓(xùn)成本都沒(méi)有,都需后續(xù)投資才能完成;不和太厲鐵飯碗一樣,強(qiáng)調(diào)后期的運(yùn)營(yíng)和幫扶,沒(méi)有開(kāi)店指導(dǎo)、督導(dǎo)、分析等方面。只強(qiáng)調(diào)零加盟費(fèi)、零違約金,而不保證加盟者的利益,只是一味地維護(hù)自身品牌的利益。
太厲鐵飯碗盡可能的保證加盟者的利益和盈利點(diǎn),而不僅僅是賺取部分加盟費(fèi)用。綜合講來(lái),餐飲加盟也是有一定風(fēng)險(xiǎn)的,在決定加盟之前,一定深思熟慮,太厲鐵飯碗在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)等方面都盡可能的提供更大、更好的幫助和扶持,最終能否取得成功,還是加盟者人脈的積累和對(duì)市場(chǎng)的把握度。