駱駝乳(駝乳)特指雙駝峰分泌的乳汁,其味道比牛奶稍咸,奶油味更加濃郁,含人體必需的多種氨基酸和維生素,駱駝奶粉就是以駝乳為原漿而經(jīng)過(guò)工業(yè)化批量生產(chǎn)出的粉狀物,易于保存,是沖泡飲用的營(yíng)養(yǎng)佳品。
那么駱駝奶粉怎么喝最好呢?我來(lái)為大家科普一下,加熱駱駝奶飲用,比起冷駝奶更能使腸胃蠕動(dòng),讓營(yíng)養(yǎng)給人體更好的吸收,但是駱駝奶加熱不要等到煮沸,不可加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)破壞駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分,以70℃時(shí)用2分鐘,60℃時(shí)用5分鐘為佳。
另外還需要注意的是,吃菠菜后不能喝駱駝奶,喝駱駝奶不能與醋同食,在發(fā)高燒和腹瀉期間不建議喝駱駝奶,這是因?yàn)轳橊勀谈缓}與氨基酸、蛋白質(zhì),而菠菜含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,破壞人體對(duì)鈣等營(yíng)養(yǎng)的吸收,醋當(dāng)中含有乳酸和汰酸,是酸性極強(qiáng)的物質(zhì),也會(huì)破壞人體對(duì)鈣等營(yíng)養(yǎng)的吸收。
發(fā)高燒和腹瀉人群,之所以會(huì)身體不適,這是因?yàn)槿说纳眢w寄居著種類繁多的微生物,這些微生物稱為腸道菌群,一個(gè)人結(jié)腸內(nèi)有400個(gè)以上的菌種,其中包括:有益菌、中性菌和有害菌,如果腸道菌群失調(diào),有害菌占主導(dǎo),就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、便秘、腸鳴、腹脹、腹痛這些癥狀,而駱駝奶是橫掃腸道的清道夫,長(zhǎng)期喝駱駝奶,能抑制體內(nèi)的不飽和醛酮對(duì)腸道平滑肌的破壞,可以促使腸蠕動(dòng)的功能修復(fù),進(jìn)而把腐敗的東西清掃出去,為人體營(yíng)造一個(gè)健康的腸內(nèi)微生物環(huán)境,但當(dāng)人本來(lái)就在腹瀉時(shí)還喝駝奶反而會(huì)加重病情。。
如果你是早晨起床和臨睡前喝駱駝奶,這兩個(gè)時(shí)間段是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時(shí)期,所以早晨和睡前喝駱駝奶是人體補(bǔ)充能量的黃金時(shí)間,如果此時(shí)搭配麥片一起服用,更能增強(qiáng)人體的營(yíng)養(yǎng)吸收和起到安神補(bǔ)氣血的作用。
到底應(yīng)該怎么喝,其實(shí)還是適合自己的喝才更好,只要避開(kāi)了醋和菠菜,多搭配一些自己喜歡的輔食,如麥片、燕麥等或者是配合小米、五谷等熬制一碗駝奶粥都是不錯(cuò)的選擇。
駝奶到底好不好,懂得人自然會(huì)買(mǎi),最后來(lái)講講哪里有賣(mài)駱駝奶粉的地方,像我們熟知的電商平臺(tái),如天貓、淘寶、京東等都有專營(yíng)店,價(jià)格在500到1000元之間,在微商和大型超市、商場(chǎng)的貨架上也可以買(mǎi)到。