你有沒有想過,為什么在目前已知的大約6000種哺乳動物中,每種都能產(chǎn)奶的情況下,駱駝奶粉的價格更貴,且普遍認為駱駝奶更有營養(yǎng)呢?
羊和牛被圈養(yǎng)和分散飼養(yǎng),它們吃飼料和草;駱駝被自然放牧飼養(yǎng),它們在沙漠戈壁沙漠吃無污染的鹽生植物、駱駝刺、鹽生植物和青蒿自然界有一種免疫力很強的動物它是駱駝,被稱為“沙漠之舟”。
駱駝是一種非常奇特的動物,它集十二生肖動物的一些生理特征于一身:鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龍須、蛇眼、馬鬃、羊胸、猴峰、雞鳳、狗跟、豬尾,被稱為“整只動物”新疆伊犁是北緯47°的駱駝奶之都獨特的地理環(huán)境造就了優(yōu)質(zhì)健康的駱駝奶。
高原融雪帶來了非常純凈的水源,駱駝喝著雪山融水,吃著珍貴的野生草本植物,在半野生狀態(tài)下吃草駱駝從出生到產(chǎn)奶至少要三年正因為如此,駱駝奶才更加珍貴它被稱為“沙漠軟白金”!
駱駝作為一種產(chǎn)奶生物,其壽命比牛羊等其他動物長幾十年唯一比牛羊差的是它們的產(chǎn)奶量,不到十分之一即使在駱駝資源豐富的新疆,也極其珍貴此外,駱駝只在哺乳期產(chǎn)奶,不像牛羊常年產(chǎn)奶和儲奶,所以駱駝奶更為珍貴駱駝奶富含氨基酸、維生素C和微量元素,是一種營養(yǎng)價值很高的乳食品生活在新疆沙漠地區(qū)的牧民經(jīng)常喝駱駝奶。
駱駝奶是男女老少皆宜的飲料它不僅能滿足人體日常的營養(yǎng)需求,而且有利于保持健康它的營養(yǎng)價值非常豐富,非常接近人類母親初乳;它含有18種有益人體的氨基酸、重鏈抗體、乳鐵蛋白、免疫球蛋白(P450解毒蛋白)和未溶于乳汁的溶菌酶,其維生素含量是牛奶的3.8倍;其鐵含量是牛奶的10倍;1升駱駝奶含有52單位天然胰島素,比牛奶高3000倍,而等量牛奶的胰島素含量只有0.016單位;駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)和鈣含量高于牛奶牛奶。