世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。白茶以一年茶、三年栽培、七年珍藏而聞名。白茶因其儲存時間長、香氣濃郁，受到越來越多消費者的青睞。6月23日，在福鼎市舉行了福鼎白茶藏茶封藏儀式暨鼎白女兒茶上市儀式。

　　本次活動由中國茶葉流通協(xié)會、寧德市茶業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、福建省營養(yǎng)師協(xié)會、榮寶齋(南靖)拍賣有限公司指導(dǎo)，福建鼎柏茶業(yè)有限公司主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶文化研究會共同承辦。

　　活動從福鼎白茶仙子表演的《畬家茶藝》開始。在優(yōu)美的旋律和優(yōu)雅的茶道中，你可以感受到福鼎白茶的甘甜魅力和無窮魅力。隨后，福鼎白茶女兒茶主題秀《畬歌婚嫁》、《提線木偶泡茶》和一場融合白茶文化和畬文化的大型舞蹈表演《逐夢起航》輪番上演，讓觀眾享受了一場唯美的視聽盛宴。接著，壓軸舉行福鼎白茶藏茶閉幕式，福鼎白茶“女兒茶”緩緩出倉?，F(xiàn)場嘉賓掀開蓋子，看到的是棗木盒子，很喜慶。其中，白色的銀針意味著“針”蓬勃發(fā)展，野生牡丹意味著花朵盛開和繁榮。

　　中國工程院院士劉仲華表示，新茶和老茶各有特色。適當?shù)氖詹馗６Π撞瑁梢赞D(zhuǎn)化茶葉品質(zhì)，提升其保健價值。因此，在福鼎市舉辦藏茶節(jié)是對茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的有益促進。

　　活動現(xiàn)場，當?shù)夭杵筮€與拍賣公司舉行了簽約儀式，發(fā)揮各自優(yōu)勢，為推動收藏文化和白茶文化共同發(fā)展做出了有益嘗試。在此次活動中，通過融合藏茶文化和畬族文化，大力弘揚源遠流長的白茶文化和多姿多彩的畬族文化，打造獨具福鼎特色的白茶文化，交友、品茶、收藏、議茶，推動福鼎白茶更好更快地走向世界，有效推動福鼎白茶品牌發(fā)展。

　　福鼎白茶不炒不揉，內(nèi)在品質(zhì)保持完好，適合長期保存。通過長期存放，白茶會自然發(fā)酵，產(chǎn)生多種有益物質(zhì)，對人體健康有益。并且經(jīng)過時間的沉淀，白茶儲存了時間的重量和厚度，賦予了它更深的文化屬性，更好的繼承和發(fā)揚了古老而獨特的茶文化。

　　中國制茶大師、福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師王傳意表示，通過此次活動，讓消費者認識到福鼎老白茶的飲用價值、藥用價值和收藏價值，傳承福鼎白茶的藏茶文化，進一步提高福鼎白茶的附加值和品牌知名度。福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”。福鼎白茶連續(xù)12年位列中國茶區(qū)十大公共品牌。近年來，福鼎市統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶技術(shù)、茶文化的文章。在茶文化上，對白茶歷史文化進行了系統(tǒng)的挖掘和整理，全力推進福鼎白茶制茶技藝申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，加快培養(yǎng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人和制茶大師，提高福鼎白茶名茶、名品、名師的知名度。進一步宣傳打造“中國白茶發(fā)源地”和太姥娘娘白茶始祖的茶文化歷史，推動白茶文化與畬族文化、飲食文化、紅色文化、農(nóng)業(yè)旅游和垂釣旅游文化等資源相得益彰，提升福鼎白茶文化品位和區(qū)域白茶文化認知度。

　　福鼎市委副書記林乃平表示，福鼎市要高起點、高標準堅持“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的品牌定位，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力深化白茶產(chǎn)業(yè)，豐富白茶產(chǎn)品，一葉連著一二三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，支撐半壁鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)“一葉富民”

　　據(jù)統(tǒng)計，2021年，福鼎市茶園可采摘面積30萬畝以上，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值137.26億元，提供就業(yè)崗位10萬個以上，有效帶動38萬茶相關(guān)人員增收。茶產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)厝罕娫霎a(chǎn)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。