空閑時間，一邊吃著休閑零食一邊追劇是許多人最感愜意的時候，隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，對零食的要求也更高了，很多人都會選擇品牌的零食，百草味作為知名的休閑零食品牌，旗下產(chǎn)品豐富，是許多人選購時喜歡的品牌之一，那么，百草味品牌故事如何呢？本文將為您介紹。

百草味品牌故事：蔡紅亮花14年創(chuàng)立百草味

百草味品牌總部坐落在風(fēng)景秀麗的東方休閑之都杭州，是一家以休閑食品加工、生產(chǎn)、貿(mào)易為主體，集連鎖、B2C經(jīng)營模式為一體的新型企業(yè)。

蔡紅亮是百草味創(chuàng)始人，浙江磐安縣雙溪鄉(xiāng)梓譽村人。1997年9月，他從職業(yè)高中畢業(yè)，前往橫店影視城做維修電器的學(xué)徒。三個月后，蔡紅亮前往杭州打算開電器維修店，但由于找不到合適的門面，只得進入康師傅旗下的食品工廠當起了工人。

4個月后，蔡紅亮始終惦記著開店的夢想，借來6000元終于開起了自己的電器維修店。可一個多月后，由于掙不到錢，他只得關(guān)門大吉，又到康師傅干起了電器設(shè)備維修。

后來，他又到杭州相良塑料食品有限公司和怡得樂電子有限公司干了5年。在怡得樂期間，蔡紅亮壯著膽子借了5萬元錢承包了該公司的便利店。怡得樂位于杭州江干區(qū)下沙片區(qū)，當時商業(yè)配套設(shè)施分散，小小的便利店有許多的忠實員工粉絲。借著這股東風(fēng)，他在很多企業(yè)宿舍樓下開起了便利店，積累了不少資金。

2002年，年輕的蔡紅亮到下沙的高教區(qū)辦事，看到如潮的學(xué)生、成片的商店，他順勢把自己的便利店也開進了大學(xué)的生活區(qū)。

在2002年，當時的下沙大學(xué)城，匯聚了杭州幾乎所有的高校，有著數(shù)十萬大學(xué)生。學(xué)生都愛吃零食，蔡紅亮想，為何不開一家專門賣零食的店鋪呢？

很快，第一家百草味品牌誕生。之所以叫這個名字，一是取自神農(nóng)嘗百草的故事，不怕失敗，多做嘗試；二是魯迅先生的《從百草園到三味書屋》，也給蔡紅亮留下了深刻印象。

雖然2003年的百草味品牌仍然是“小作坊”的形態(tài)，但價格便宜，品種豐富，從包裝袋到小票都印有Logo，且不停推出活動，吸引了眾多愛嘗鮮的高校學(xué)子。兩個月下來，店鋪營業(yè)額就達到了27萬。

慢慢地，百草味品牌店鋪在下沙大學(xué)校區(qū)遍地開花，此后擴張到其他省份的大學(xué)城。2006年，百草味的門店已達140多家，全年銷售額達1.5億。

身處電商之都杭州，看著淘寶網(wǎng)從2003年成立開始越來越興旺，蔡紅亮終于下定決心，也將百草味的觸角延伸至線上。

2010年12月6日，百草味正式入駐天貓。當時蔡紅亮定了第一個月600萬的銷售額，這讓整個團隊都打哆嗦。蔡紅亮硬著頭皮打廣告，一天聚劃算差不多投了20萬。結(jié)果出乎所有人意料，線上店鋪4個月就做到了當時食品類目的第一。

三年后，百草味的電商轉(zhuǎn)型終于成功。到了2014年，百草味電商銷售額超過10億。