在智能技術(shù)時代，各行各業(yè)都在追求更便捷的智能體驗，冰箱行業(yè)也不例外。對于智能冰箱來說，美的冰箱認為智能不是一個很酷的噱頭，不是一個空洞的口號，而是一個技術(shù)進步，要落實在用戶生活的細節(jié)上。智能冰箱的基本要求是采用智能技術(shù)，使冰箱把保鮮做到極致，又不需要用戶自己操作。
今年6月，美的冰箱的《讓愛無時差》暖心品牌故事片亮相央視國家品牌計劃。短短15秒，借助現(xiàn)代都市社會生活中兩代人由于工作及生活節(jié)奏的不同而產(chǎn)生“時差”的故事，傳遞美的冰箱的智能保鮮科技“微晶一周鮮”的保鮮實力。
近幾年來，行業(yè)經(jīng)歷了智能化的快速發(fā)展階段，美的冰箱發(fā)現(xiàn)，智能不是炫酷的噱頭，不是空洞的口號，而應該是落到用戶生活細節(jié)上的科技進步。于是，美的冰箱選擇回歸保鮮初心，將智能技術(shù)運用于冰箱的本質(zhì)功能上——保鮮。
基于對智能領(lǐng)域的深度研發(fā)，美的冰箱持續(xù)推出了多項智能保鮮科技，包括針對肉類保鮮難題、還原食材的原汁原味的微晶一周鮮科技;讓高濕鎖住水分，中濕持久鮮嫩，低濕自然干燥的智能控濕技術(shù);拒絕食材串味異味的PST智能除菌技術(shù)等，聚焦消費者，聚焦保鮮，從各種保鮮細節(jié)提升用戶的真實體驗。
依托于多年的科研力量和對食材保鮮的精細研究，美的冰箱也以破局之勢，持續(xù)推出得到行業(yè)和市場認可的保鮮科技和冰箱產(chǎn)品。2017年，聚焦于食材精細保鮮的溫濕精控技術(shù)的首次面世，便在行業(yè)掀起了食材智能保鮮之風。2018年年初，成功告破行業(yè)肉類保鮮難題的“微晶一周鮮”科技全球首發(fā)，而搭載了該科技的美的冰箱BCD-630WKGPZV，也以優(yōu)異的產(chǎn)品理念和時尚的外觀設(shè)計，一舉斬獲德國紅點獎、艾普蘭獎、好產(chǎn)品獎和金選獎四項大獎，一度成為行業(yè)和媒體的熱議話題。2018年6月12日，美的微晶系列冰箱全球首發(fā)，以13999-34999元的售價進行高端布局，定位于社會精英人群和都市白領(lǐng)，進入智能保鮮領(lǐng)域，也表明了美的冰箱對微晶系列冰箱的信心。
優(yōu)秀的技術(shù)和產(chǎn)品終究要經(jīng)過市場和消費者的檢驗。美的冰箱是美的集團旗下的重要戰(zhàn)略產(chǎn)品，產(chǎn)品已經(jīng)進入全球100多個國家，外銷已成為行業(yè)第一。同時，作為近十年來發(fā)展快速的冰箱品牌，2018年，美的智能保鮮冰箱在智能冰箱市場占有率高達35.9%(數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng))。2018年1-4月美的冰箱智能冰箱零售額超過8億元，同比提升高達57%，展現(xiàn)出美的冰箱在智能冰箱領(lǐng)域的競爭實力。
“回歸用戶需求，聚焦保鮮研究，依托于集團資源支持，美的冰箱精準定位‘全球智能冰箱領(lǐng)導者’，致力于為用戶和消費者提供更人性化的生活。”日前，美的冰箱事業(yè)部總經(jīng)理柏林先生正式宣布了美的冰箱的全新品牌定位，期待以劃時代意義的創(chuàng)新科技與產(chǎn)品，引領(lǐng)智能保鮮時代。
立足用戶，2016年美的冰箱把精力和資源轉(zhuǎn)向用戶研究。幾年來，美的冰箱在對1520名冰箱用戶的入戶訪談中，整理了幾百條用戶的食材儲存的痛點庫，以此為出發(fā)點指導產(chǎn)品企劃和開發(fā)。
基于用戶的痛點，美的冰箱持續(xù)對食材保鮮進行深入研究，選取用戶家中常用食材包括魚類25種，肉類17種，禽類5種，水果類44種，果莖類60種，干貨類22種等近兩百種食材，從溫度、濕度、氣體、光線及營養(yǎng)值進行5維一體的深度研究，通過智能掃描并識別食材的特性及儲藏環(huán)境，讓智能算法為食材匹配最佳的環(huán)境，提供最適合食材的保鮮環(huán)境。告別傳統(tǒng)機械保鮮模式，以智能識別—云端數(shù)據(jù)—智能算法—智能控制的美的冰箱智能保鮮模式，重新制定智能保鮮研究新標準，讓智能回歸保鮮。
食材的保鮮最終將落腳于食物的口感，經(jīng)過美的冰箱微晶艙保鮮7天的三文魚，依舊能以細膩、柔滑的油脂口感，與新鮮三文魚、冷凍三文魚的對比中脫穎而出。對于微晶一周鮮科技的保鮮效果，浙大生物系統(tǒng)工程與食品科學學院的陳健初通過分析揮發(fā)性鹽基氮和K值兩大指標，檢驗了微晶一周鮮不凍原鮮、口感如初的魅力，更是國內(nèi)首次將口感這一感官指標進行量化分析，用數(shù)據(jù)驗證了微晶一周鮮的智能保鮮實力。
今年年初，美的集團發(fā)布了“人機新世代”戰(zhàn)略，本質(zhì)就是利用人工智能、大數(shù)據(jù)、傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，使產(chǎn)品、機器、流程和系統(tǒng)具有感知、認知、決策、理解的能力，實現(xiàn)人機共融共生、和諧協(xié)作。
據(jù)了解，美的集團是整個中國制造行業(yè)第一個在硅谷建立未來技術(shù)中心的企業(yè)，也是中國家電行業(yè)在智能化研究方面投入最多的企業(yè)。截止到目前，美的集團中央研究院人工智能研究擁有80名員工，僅2018年的投入就超過1億人民幣。2018年初，美的參與投資了位于硅谷的全球在自然語言理解最頂尖的公司SoundHound，通過將SoundHound的語音識別平臺植入其智能家電和消費電器產(chǎn)品，加速集團智能生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)。
在行業(yè)智能化的趨勢下，借助集團智能研究的強大賦能，美的冰箱在智能冰箱領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。據(jù)了解，美的冰箱事業(yè)部目前旗下已擁有96個研究室、中國國家標準認證14個實驗室，獲得授權(quán)專利6050件，更有保鮮研究測試中心和博士后流動工作站，主要研究冰箱內(nèi)食物的營養(yǎng)度、新鮮度、衛(wèi)生度的保持和鮮美口感的呈現(xiàn)。
隨著人們對于消費層次和生活品質(zhì)的更高追求，作為提升生活體驗的重要一員——冰箱將是智慧廚房的核心，人們可以根據(jù)自身的健康和營養(yǎng)情況進行定制，讓智慧廚房帶來輕松愉悅的生活體驗。相信美的冰箱在“全球智能冰箱領(lǐng)導者”的品牌定位下，將以劃時代的創(chuàng)新性產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)和消費者一起進入智能保鮮時代!
