豆腐乳由豆腐制作而成，多年來深受國人喜愛。而豆腐乳品牌中，最受歡迎的當屬王致和，它創(chuàng)立于1669年，至今有100多年歷史的品牌積淀。那么，王致和豆腐乳有哪些特色呢？王致和豆腐乳的品牌發(fā)展故事又是如何呢？本文將詳細為您介紹。

王致和豆腐乳：振興中華老字號 做強中國好品牌

振興中華老字號 做強中國好品牌

古人說，人生三不朽，立功立德立言，王致和豆腐乳加了一條——立手藝。正是350年前王致和無心插柳的嘗試，讓他的人生柳暗花明，也讓王致和豆腐乳品牌名噪京城。為了深入挖掘王致和的品牌文化，傳播大國工匠精神，10月9日，王致和品牌創(chuàng)立350周年大會暨北京曲劇《王致和》首演啟動儀式在北京舉行。此舉開啟了“致和慶華誕，匠心贏未來——慶祝王致和品牌創(chuàng)立350周年大會”的序幕，同時正式啟動北京曲劇《王致和》全國巡演。

北京首農(nóng)食品集團有限公司黨委書記、董事長王國豐在致辭中表示，作為首農(nóng)食品集團旗下的優(yōu)秀老字號，王致和品牌成立350年以來，始終堅持以誠信為本，全力弘揚大國工匠精神，引領(lǐng)腐乳行業(yè)奮發(fā)圖強，在做強腐乳主業(yè)的基礎(chǔ)上，另辟蹊徑，打造了料酒體系，發(fā)展成了料酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。同時，王致和豆腐乳在其他調(diào)味品市場上也擁有一席之地。這些成績的取得，是一個人，也是幾代人的共同努力；是以傳奇開始，以傳承延續(xù)的工匠精神；是有品質(zhì)的老字號，也是創(chuàng)新發(fā)展的新品牌。最終形成了現(xiàn)代王致和的文化優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢和運營模式等五大優(yōu)勢，其產(chǎn)品行銷全國、遠銷海外，成為百姓餐桌不可或缺的調(diào)味佳品。

活動期間，北京曲劇《王致和》首演啟動儀式舉辦。據(jù)悉，該劇將于10月18日在北京舉行首演。創(chuàng)始人王致和的故事積淀了深厚的文化基因，也充滿了戲劇性。北京曲劇《王致和》是以王致和的創(chuàng)業(yè)故事為原型塑造的藝術(shù)形象，充分展現(xiàn)了民族品牌的創(chuàng)業(yè)史及老字號的誠信敬業(yè)、大國工匠精神，具有強烈的時代意義。

創(chuàng)建新文化體系 老品牌發(fā)布新形象

“臭豆腐、醬豆腐、王致和的臭豆腐”這句流傳在老北京胡同里的吆喝聲，至今還能勾起無數(shù)老輩兒人的美好回憶。曾經(jīng)，多少人吃著王致和豆腐乳長大，如今，王致和不僅是一種味道，更是一種回不去的真實，一種超出味道之外的心境。王致和陪伴了國人350年，未來將會以全新的形象出現(xiàn)在百姓餐桌上。

為了讓年輕消費者了解王致和，喜愛王致和，王致和品牌在深厚歷史文化的基礎(chǔ)上常變常新。在活動現(xiàn)場，王致和豆腐乳發(fā)布了富有青春氣息的“王小和”人物形象，青色、紅色、黃色的服飾裝扮代表著腐乳青、紅、白方三大品類。 “老字號，新形象”，既是落實北京首農(nóng)食品集團構(gòu)建“新文化體系”的有力舉措，同時也有助于王致和推進品牌活化、豐富品牌內(nèi)涵。

為了讓民眾更全面地了解王致和豆腐乳的制作工藝和品牌文化，位于北京二商王致和公司內(nèi)的北京市腐乳科普館，于10月12日全面向公眾開放。參觀者可通過展板、沙盤、視頻等形式了解王致和350年的發(fā)展歷程以及發(fā)酵性豆制品的神奇奧妙與營養(yǎng)。觀眾可以現(xiàn)場體驗腐乳制作的傳統(tǒng)技法、制作腐乳菜。

文化興則國興，文化是一個國家和民族發(fā)展的基礎(chǔ)，中華老字號是我國的文化歷史和遺產(chǎn)，深厚的民族品牌是國家實力的彰顯。王致和豆腐乳肩負著振興老字號的歷史使命和弘揚民族品牌文化的使命，創(chuàng)建了獨特的東方企業(yè)文化，在品牌長青的路上越走越遠。