電商做超市,比較冒尖的幾家中,京東7FRESH、本來生活、美團(tuán)是有些代表性的,這些公司開的超市,這里統(tǒng)稱新物種。
這些電商品牌轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下,并且首先切近生鮮賽道,是因?yàn)楹旭R鮮生做出示范效應(yīng),直接解決新模式對(duì)消費(fèi)者心智的教育。就營銷而言,生鮮非常容易做出商品的高檔感。簡單的說,帝王蟹一上架,頓時(shí)感覺高大上。還有,生鮮所謂的高頻剛需,能夠吸引男女老少所有客層前來,一日三餐的流量效應(yīng),對(duì)電商這些天然嗜流量的生物,非常令其著迷。
電商做超市,其根本原因就在于線上的份額已經(jīng)趨頂,線下可拓展的操盤空間更大。簡單的說,線下除了能收割更多流量,有助于多賣貨,還能做更多事情。
首先,線下可觸達(dá)的人群更為廣泛,比如中老年客群,電商10多年未曾成功拿下,線下實(shí)體零售天然能吸引進(jìn)來。而中老年客群,直到今天依然是家庭消費(fèi)的主力人群。
其次,新物種門店具有反哺原有電商業(yè)務(wù)的能力和模式,已經(jīng)基本建立成熟。很多中老年客群,也習(xí)慣手機(jī)下單,三公里門店快速(一小時(shí))送貨上門。
所以如今的電商轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下,不是倒退回原來的超市時(shí)代,而是帶動(dòng)零售消費(fèi)從“超市-電商-外賣-新物種(超電外倉一體化)的遞進(jìn)過渡。
最后,消費(fèi)包含著購物和體驗(yàn)兩端。電商只具備購物功能,體驗(yàn)必須要在一個(gè)實(shí)體場(chǎng)地構(gòu)成的場(chǎng)景內(nèi)完成,比如吃飯。這就是為什么說,電商開超市,可做多事情更多。