德國(guó)啤酒，種類和品牌繁多。德國(guó)人對(duì)啤酒的喜愛就像中國(guó)人愛喝茶一樣，都是生活中不可或缺的一部分。德國(guó)目前是世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有1300家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)5000多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛啤酒的民族了！

那么到德國(guó)該喝哪種啤酒呢？如果你還是啤酒屆的小白，此刻你應(yīng)該了解一下！德國(guó)啤酒指德國(guó)生產(chǎn)的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。

1、Weizen 小麥啤酒：白啤酒（Weissbier ）是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒（Weizenbier）它的特點(diǎn)是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤(rùn)滑，是典型的液體面包。

2、Pils 清啤酒：清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重 的一種。因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。

3、Altbier 老啤酒：老啤酒的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色，味道比較苦。

4、K?lsch 科什啤酒：科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。

5、Alkoholfreies Bier 無酒精啤酒：也是啤酒，口味和請(qǐng)啤酒差不多。只是不含酒精，適合女士和開車人士。