隨著00后的逐漸成年,當下市場也開始將注意力放在了這群新生代消費群體之上,對于商家們來說,要想抓住市場發(fā)展趨勢,把握其未來發(fā)展動向,首先就要深耕起目標群體,充分了解年輕人的實際需求、喜好,并立足于此來制定自身的經(jīng)營戰(zhàn)略。可以說把握當下的餐飲趨勢,就必然要從了解年輕人開始。
不同于爺爺奶奶爸爸媽媽輩,當代年輕人并非出生于消息閉塞的年代,相反,生長于互聯(lián)網(wǎng)時代的他們,對新鮮事物和新奇科技有著極高的接受度,一些獵奇的事物在其眼中已然司空見慣,而這就說明商家們要想抓住這群年輕人的注意力,俘獲年輕人的芳心,就不能再依靠流于表面的創(chuàng)新,而是要真正與年輕人達成共鳴,與之形成牢不可破的情感鏈接。
對于這些年輕人而言,其在消費時往往不會固守于某一單一品牌,其更傾向于遵從自己內(nèi)心的選擇,也就是說,相較于上一輩人,對品牌的依賴,當代年輕人往往只喜歡能夠給他們帶來美好體驗的餐廳。那么在這個年輕人當家做主的當代餐飲市場,品牌就叫如何實現(xiàn)年輕化,與年輕人做朋友呢?
的確,商家不能總是想著如何讓年輕人追捧自己,而要嘗試著和年輕人做朋友,真正以自身的態(tài)度和價值來取悅年輕人,這樣年輕人自然也會支持自己。對此,不妨看看聽畫沉浸式餐廳的表現(xiàn)吧!這個自推出以來就以出色表現(xiàn)吸引萬千年輕消費者的品牌,不僅憑借著獨特的場景實現(xiàn)了可觀的人氣積累,更是以場景有效鏈接起了餐廳與消費者。正是這般情感共鳴,讓聽畫沉浸式餐廳能夠在年輕人心中與其他品牌有著明顯的區(qū)別,而這樣充滿個性化與科技感的餐廳,自然更容易一炮走紅,更容易留住年輕人的心。
不同于傳統(tǒng)餐廳單一刻板的裝修布局和乏味的固有模式,聽畫沉浸式餐廳則通過引進360度動態(tài)投影,7D全息技術(shù)VR互動科技以及智能餐桌系統(tǒng)等等,從多方面迎合年輕人的消費習(xí)慣。在這里,包括點餐、結(jié)算在內(nèi)的種種步驟都可以通過線上操作來完成,不僅有效節(jié)約的時間,提升了餐廳的服務(wù)效率,更是給消費者帶來了更為高效、便捷的就餐體驗。除此之外,消費者還可以根據(jù)自己的喜好來自行調(diào)換餐廳的場景,無論是美妙的自然風(fēng)光,還是浪漫的情感主題,抑或是酷炫無比的星際大片,在這里都能找尋到。周圍是自己所喜愛的動態(tài)畫面,耳畔是恰如其分的音效,這般就餐體驗無疑會給消費者留下深刻印象,也自然更容易被年輕人所擁戴,所傳播。
在聽畫沉浸式餐廳看來,餐廳不應(yīng)是冷冰冰的僅供吃飯場所,其更應(yīng)該學(xué)會與年輕人進行對話,與年輕人交朋友,這般有溫度的品牌才有商機,才有未來,才是當代餐飲市場真正需要的。