炎熱夏季又來了，在如此炎熱的天氣逛街，相信很多人對(duì)于街邊冰涼的冷飲毫無抗拒之力，如各種水果組成的四果湯，更是消暑降溫的良品，但是小攤子的衛(wèi)生問題確實(shí)是個(gè)大問題，在消暑迫切的時(shí)候，一定要多考慮衛(wèi)生問題。

市區(qū)新浦路，在一個(gè)街邊的拐角處，一家簡(jiǎn)易的四果湯攤位吸引了不少市民。走進(jìn)觀察，西瓜丁、菠蘿丁等各種食品被盛放在塑料碗里，塑料碗的邊緣可以看到明顯的污垢。老板正熟練地用勺子將食品舀進(jìn)鐵制碗中，再用未清洗的雙手拿起一大塊冰，放置于碎冰機(jī)上制作出一大碗冰碴。幾個(gè)客人正在攤位后的桌椅旁吃著四果湯，客人走后老板便將空碗丟進(jìn)一旁的水桶里，等新的客人來時(shí)老板便從桶內(nèi)撈出碗來，期間未做任何的清洗，僅僅這一桶水，就解決一整天食用的碗及勺子的清洗問題。

而在市區(qū)榮桂路上，賣各種自制飲料的攤點(diǎn)隨處可見，尤其以四果湯居多。這些攤點(diǎn)都“裝備”簡(jiǎn)陋，多以廢棄礦泉水瓶或可樂瓶盛放香精、蜜水，污垢明顯可見。制作過程十分簡(jiǎn)單，無非將消費(fèi)者所挑選食品與香精、蜜水、冰水混雜一起。在榮昌花園小區(qū)南門口的一家四果湯邊，老板正在清洗著剛用完的碗勺，此時(shí)一旁剛切完的西瓜丁不小心整碗掉到了水桶中，老板不假思索地用手撈起后便放在了操作臺(tái)上。當(dāng)記者上前要求打包一碗四果湯時(shí)，水洗過的西瓜丁不出所料地進(jìn)入了記者的四果湯中。

市區(qū)水仙大街。在小商品批發(fā)市場(chǎng)門口記者看到不少的四果湯攤位。由于小商品市場(chǎng)的人流量不小，這里的生意異?；鸨?。然而，由于小商品市場(chǎng)緊鄰水仙大街，幾個(gè)四果湯攤位面對(duì)著街頭巷尾的滾滾“黃塵”，不少攤主沒有配備必要的防塵隔塵設(shè)施，走近細(xì)看，攤位的操作臺(tái)上都積了一層灰塵。