小吃是中國(guó)的美食文化，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，俗話說(shuō)“民以食為天”，在眾多可以創(chuàng)業(yè)的行業(yè)，餐飲小吃生意，是人們首先想到的。小吃是中國(guó)的美食文化，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，如今的小吃出餐快、口味多樣，而且有營(yíng)養(yǎng)，還有一方面是因?yàn)樾〕缘膬r(jià)格不貴，還能滿足大眾的味蕾，受到眾多消費(fèi)者的青睞，自然也就受到了創(chuàng)業(yè)者們的關(guān)注。那么，小吃餐飲店或者夜市攤位都是賣什么小吃更受歡迎?今天我們請(qǐng)到了山西小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)盛昌(qzyyhb.com)，聯(lián)盛昌多年專注中國(guó)商用小吃培訓(xùn)，受到眾多山西創(chuàng)業(yè)者們的好評(píng)。下面我們就跟隨聯(lián)盛昌一起來(lái)了解一下，哪些小吃一年四季都能賣的火爆，并且適合一個(gè)人擺攤或者開(kāi)店創(chuàng)業(yè)?

1. 烤面筋

烤面筋在各個(gè)城市都非常流行，口感有嚼勁，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，贏得眾多南北方食客的喜歡。烤面筋一般同時(shí)可搭配烤魚豆腐、烤腸一起賣，據(jù)商家透露，毛利潤(rùn)可高達(dá)70%以上，十分可觀。

2. 臭豆腐

臭豆腐原是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子，色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。很多人最開(kāi)始都是比較排斥臭豆腐的，因?yàn)樗鼘?shí)在是臭的不像話，根本就沒(méi)辦法下口，但只要一嘗試就會(huì)愛(ài)上它，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。現(xiàn)在越來(lái)越多的人都喜歡吃臭豆腐了，外酥里嫩，非常好吃。

3. 雜糧煎餅

山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色：里香外脆、味美，一輛小推車就完全能出攤了，地點(diǎn)的選擇很重要，如果在學(xué)校門口擺攤，大概一天消耗的雞蛋都在1000個(gè)左右，其中的利潤(rùn)可想而知。

4. 鐵板魷魚

無(wú)論風(fēng)景旅游勝地，還是街頭巷尾，鐵板魷魚是風(fēng)味小吃街的必有精品。新鮮魷魚作為原料，然后用生姜、蔥花、生粉、料酒等配料進(jìn)行腌制，串成串子，用鐵板等工具煎熟，撒上特制的鐵板魷魚醬料和紅油。色香味美，是讓人無(wú)法抗拒的街邊美食。

5. 麻辣燙/串串香

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。麻辣燙利潤(rùn)非常大，擺攤基本不要什么成本，一天收益好的話可達(dá)到上千元的利潤(rùn)。

6. 鐵板豆腐

鐵板豆腐是街邊小吃名品，很多人喜歡豆腐，不但因?yàn)槲兜栗r美，還喜歡那烤出來(lái)的色澤，表皮金黃，里面潔白如玉，再添加不同醬料食材做出不同美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常受歡迎。

其實(shí)一個(gè)人做小吃攤很簡(jiǎn)單的，只要一間小店或一輛車再學(xué)得一項(xiàng)小吃技術(shù)，便能闖遍江西南北，成本低、風(fēng)險(xiǎn)小，是我國(guó)眾多創(chuàng)業(yè)人員的選擇，也有不少上班族、大學(xué)生靠擺攤或者開(kāi)小吃店賺更多的錢。當(dāng)然我們國(guó)家美食是非常多樣的，除了上面這些，聯(lián)盛昌還提供各種各樣的小吃技術(shù)培訓(xùn)，包括鹵菜，各式早點(diǎn)，雞蛋灌餅，炸雞漢堡，肉夾饃，口袋饃，鐵板燒，涼皮涼面，章魚小丸子等等，市面上的小吃只要你想學(xué)的品種基本上都涵蓋在內(nèi)，還能帶一名家人免費(fèi)學(xué)習(xí)，同時(shí)還能結(jié)識(shí)更多想要通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)的同道中人，讓你在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中不再孤單。不過(guò)，開(kāi)店擺攤要合法經(jīng)營(yíng)，切勿亂擺亂賣哦。